Heute darfst Du in einem Café sündigen, das nur selbst gemachte Torten, Schokoladen und Pralinen anbietet – "Schneiders Schokoladen" in Berlin-Mitte. Hier bekommst Du täglich wechselnde Torten, wie z.B. Allgäuer Apfelkuchen (Stück ab 2,30 €) und fantastische Schokoladen, die der Konditormeister Klaus Schneider höchstpersönlich herstellt.
Nach 15 Jahren in der Schokoladenindustrie hat der Meister seine eigene kleine Manufaktur eröffnet, um der Schokolade wieder die wichtigste Grundzutat zurückzugeben: Liebe.
Vom süßen Naschwerk gibt es Tafeln (ab 2,30 €) in exotischen Geschmacksrichtungen oder Bruch. Das sind große Stücke, von denen die gewünschte Menge auf einem Tablett mit einem Stößel abgebrochen wird (100 g ab 3,80 €). Die Vollmilch-Schokolade gibt es mit ganzen Haselnüssen oder Pinienkernen, die dunkle Schokolade mit gebrannten Mandeln oder hauchzart mit Meersalz – und auch hier gibt es immer wechselnde Kreationen.
Damit nicht genug, denn der Schoko-Laden bietet auch verführerische Trüffel-Pralinen aus eigener Herstellung, zum Beispiel Balsamico- oder Pina Colada-Trüffel. Und ab Herbst sollen Kurse für die Pralinenherstellung angeboten werden, damit Du auch zu Hause jederzeit sündigen kannst.
bab
Geöffnet Montag bis Samstag 11 bis 19 Uhr, Sonntag 13 bis 18 Uhr
Schneiders Schokoladen
Ackerstrasse 149
10115 Berlin
Fon 030/ 4005 4569
www.schneiders-schokoladen.de