Wie schon der Name verrät, steht bei diesem Abendessen besonders die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln ohne große Verschwendung im Mittelpunkt. Inspiriert von dem ersten Zero-Waste Restaurant „Nolla“ in Helsinki, Finnland kreierte das Restaurant HERMANN’S in Berlin Mitte in Zusammenarbeit ein sechs-gängiges Dinner. Unterstützung erhalten sie dabei von Albert Franch Sunyer, einer der Gründer von Nolla, der an diesem Abend als Gastkoch das Dinner vorbereitet. An zwei Tagen kann der Chefkoch sein Know-how unter Beweis stellen und mit kulinarischen Köstlichkeiten überzeugen – und das ganz ohne Abfall. Von dem Ergebnis kannst Du Dich natürlich selbst überzeugen! Eine super Valentinstagsüberraschung finden wir! Falls Du allerdings an diesem besonderen Abend schon verplant bist, kannst Du auch am darauffolgenden Tag Deine Chance nutzen. Das „A Zero-Waste Pop-Up Dinner“ findet nämlich am 14. und 15. Februar im HERMANN’S in Berlin Mitte statt.
Tickets für das „A -Zero-Waste Pop Up Dinner“ gibt es für 59,00€ HIER!