Unser Körper kann nur so gut sein, wie die Nahrung, die wir ihm zuführen. Das ist der Leitspruch der Lebeleicht Juice Bar. Wer jetzt denkt, dort werden lediglich ein paar bunte Säfte angeboten, der ist auf dem Holzweg. Die Juice Bar bietet weit mehr: tägliche wechselnde vegane Gerichte sowie frische Smoothies und kaltgepresste Säfte stehen hier auf der Tagesordnung. Soweit möglich, wird die Karte natürlich auf den regionalen Erntekalender abgestimmt.
Lebeleicht Hamburg ist die erste Cold Pressed Juice und Plant Based Food Bar der Stadt. Das Konzept dazu sowie alle Rezepte stammen von Ernährungsberaterin und Plant Based-Köchin Christine Weigand. Dabei wird alles aus 100 Prozent Bio- und Demeter-Zutaten zubereitet. Die im Oktober 2015 eröffnete Juice Bar legt großen Wert auf besondere Frische und will damit den Grundstein für ein gesundes und bewusstes Ernähren legen. Alle Säfte, Smoothies und Speisen werden in der eigenen Manufaktur hergestellt. Das ist nicht nur in Deutschland, sondern auch international ein Novum.
Die Bar bietet den perfekten Raum zum Entspannen. In gemütlicher Atmosphäre lässt sich das moderne Interieur wunderbar bestaunen. Wer trotzdem keine Zeit zum Verweilen hat, muss nicht auf die Leckereien verzichten. Alle Säfte werden frisch gemixt und sind natürlich auch zum Mitnehmen erhältlich. Besonders empfehlen können wir den Bee Happy 04 Juice. Der besteht aus Apfel, Ananas, Bee Pollen, Ingwer, Zitrone, Zitronengras und Zucchini und bietet die beste Grundlage für einen guten Start in den Tag oder ein bisschen Energie für zwischendurch.