Restaurant Nil am Neuen Pferdemarkt

14-12-1_nil

Bild: PR

Regional

Der Winter hat sich nun doch auch bei uns eingefunden. Warmes Kerzenlicht und der Duft nach leckerem Essen schafft da eine einladende Atmosphäre. Auf St. Pauli lädt das Restaurant Nil auf drei Etagen zum Schlemmen und Genießen ein. Die saisonale Küche verleiht der deutschen Esskultur eine mediterrane Leichtigkeit und kreiert so erfrischend moderne Gerichte wie zum Geschmorte Lammschulter mit Granatapfel oder Brathering mit grünen Bohnen und Radieschen.

Täglich wechseln die á la carte Gerichte, das saisonale Menü wechselt mit seinen vier Gängen monatlich. Fleisch, Fisch und vegetarische Speisen werden im ausgewogenen Wechsel serviert,und es wird besonders darauf geachtet, dass die Zutaten möglichst aus der Region stammen. So kommt das Fleisch zum Beispiel von umliegenden Bauernhöfen, die besonderen Wert auf artgerechte Haltung legen. Auch das Gemüse stammt von Biohöfen und wird saisonal eingekauft. Und das schmeckt man auch, das Essen ist herrlich frisch und delikat kompositioniert. Übrigens kommen hier auch Austern-Fans auf ihre Kosten: die Donegal Austern sind eine Wucht!

Im Zuge des Nachhaltigkeitsgedankens hat es sich das Restaurant Nil zur Aufgabe gemacht die Tiere im Ganzen zu verarbeiten. Fachmännische Hände zaubern die kulinarischen Gaumenfreuden, und alles ist hausgemacht. Das Essen wird durch gut ausgewählte Weinempfehlungen verfeinert. Auf der Weinkarte sind neben bekannten Namen auch neue, junge Winzer zu finden, die zu entdecken große Freude bereitet.

Und wenn Du Dich selbst einmal darin versuchen willst, solch kreative Leckerbissen zuzubereiten, kannst Du das in den Kochkursen des Nil Restaurants zur Perfektion üben.

Geöffnet Mittwoch bis Montag von 18 bis 22.30 Uhr, Vorspeisen ab 6,50 Euro Hauptspeisen ab 14,50 Euro
Restaurant Nil
Neuer Pferdemarkt 5
20359 Hamburg
www.restaurant-nil.de

    Ähnliche Artikel

    Goldstücks Lieblinge

    Alle Hamburg/Speisen Beiträge

    Al Volo: Süditalien mitten in Eimsbüttel

    Hamburg/Speisen, 14. Dezember 2018

    Das Al Volo ist eine Institution in Eimsbüttel, hier treffen sich Nachbarn, Freunde oder Kollegen, Familien gehen unkompliziert essen. Man kennt sich. Und genau so soll es... mehr

    Genießen wie in New York oder Italien: The Opposti in Ottensen

    Hamburg/Speisen, 14. September 2018

    Als wir das The Opposti betreten sind wir stehenden Fußes begeistert. Rechter Hand ist ein lockerer Barbereich mit einer feinen Cocktail-Auswahl. Mittig befindet sich ein... mehr

    Kalter Hund: Kuchenrevue im Grindelviertel

    Hamburg/Speisen, 19. Juli 2018

    Kalter Hund ist eine wunderbare Erinnerung an Kindertage: Keks und Schokolade gemeinsam in einem grandiosen Kuchen. Ach ja... Diese Gefühle leben wieder auf, sobald man den... mehr

    Eisladen Hamburg in Ottensen

    Hamburg/Speisen, 23. März 2018

    Unsere neueste Entdeckung ist gar nicht so neu, dafür aber umso besser. Tatsächlich gibt es den Eisladen bereits seit 2004, ein wahrer Geheimtipp in Ottensen. Noch ein... mehr

    Hygge – Bar & Brasserie im Landhaus Flottbek

    Hamburg/Speisen, 09. März 2018

    Das Landhaus Flottbek dürfte den meisten Hamburgern ja ein Begriff sein – aber wie steht es mit dem Hygge? Nein? Unbedingt besuchen! Ganz besonders jetzt, wo es draußen noch... mehr

    Sandwiches von Sando und Ichi in St. Georg

    Hamburg/Speisen, 08. Dezember 2017

    Ab dem 11. Dezember wird die kulinarische Vielfalt in der Langen Reihe (und in Hamburg allgemein) durch ein neues Konzept bereichert: Sando & Ichi zeigt im Lagerhaus, dass... mehr

    Mrs. T – Delikatessen mit Tee im Karolinenviertel

    Hamburg/Speisen, 27. Juli 2017

    Wir haben Mrs T schon vor einiger Zeit entdeckt und würden diesen leckeren Geheimtipp eigentlich am liebsten ganz für uns behalten. Aber das wäre wohl nicht fair und so stellen... mehr

    Champagner-Kiosk in der Hegestraße

    Hamburg/Speisen, 12. Juli 2017

    Schon im letzten Jahr berichteten wir begeistert vom Krug Kiosk in Hamburg-Eppendorf, und auch dieses Jahr möchten wir Euch gerne darauf aufmerksam machen. Warum? Nun, wir sind... mehr

    Mutterland Cölln´s – Traditionsrestaurant in neuem Glanz

    Hamburg/Speisen, 20. Juni 2017

    Ein Stück Hamburger Geschichte wird wieder zum Leben erweckt. Seit 1760 wurde im Cölln´s mit hochwertigem Fisch und frischen Meeresfrüchten gehandelt. Große Bekanntheit... mehr

    Theo’s Steakhouse in Rotherbaum

    Hamburg/Speisen, 19. September 2016

    Ein typisches New Yorker Steakhouse - und das mitten in Hamburg, in Rotherbaum um genau zu sein. Das Theo's ist ein gehobenes amerikanisches Restaurant mit einer Leidenschaft für... mehr

    Oh My Juice: Saftbar in St. Georg

    Hamburg/Speisen, 27. Mai 2016

    Von frisch gepressten Säften und leckeren Smoothies können wir kaum genug kriegen, wie man auch bei unserem Goldstück-Instagram-Account sieht. In St. Georg haben wir nun Oh My... mehr

    Vin Aqua Vin eröffnet in Eimsbüttel

    Hamburg/Speisen, 26. April 2016

    Wer unter dem Namen einen einfachen Weinhandel vermutet, der liegt nur teilweise richtig, denn Vin Aqua Vin ist nicht nur Vinothek und Weinladen, sondern auch die Heimat... mehr

    Lebeleicht: Die Juice Bar in Eppendorf

    Hamburg/Speisen, 08. März 2016

    Unser Körper kann nur so gut sein, wie die Nahrung, die wir ihm zuführen. Das ist der Leitspruch der Lebeleicht Juice Bar. Wer jetzt denkt, dort werden lediglich ein paar bunte... mehr

    Milch Feinkost: Café an den Landungsbrücken

    Hamburg/Speisen, 12. Januar 2016

    Retro ist modern - und mittlerweile immer öfter zu finden. Stores und Cafés kommen immer häufiger im Charme vergangener Zeiten daher und überzeugen mit authentischem... mehr

    Craft Beer Days auf St. Pauli

    Hamburg/Speisen, 27. August 2015

    Die Sommerausgabe der Craft Beer Days steht vor der Tür. Am kommenden Wochenende präsentieren rund 20 Brauereien aus aller Welt über 100 sommerliche Biere. Aus Hamburg sind... mehr