Elbgold: Kaffee aus eigener Herstellung

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Bild: PR

Genuss an 3 Standorten

Ein gutes Café wird heutzutage auch an der Herkunft der verarbeitenden Kaffeebohnen gemessen. Das Café Elbgold kennt diese genau, schließlich werden dort die Bohnen aus eigener Rösterei verwendet. Die Leidenschaft am Kaffee merkt man den Gründern Annika Taschinski und Thomas Kliefoth schon beim ersten Gespräch an: Sie suchen auf der ganzen Welt nach den besten Bohnen, die sie dann in ihrer Hamburger Rösterei nach traditioneller Methode veredeln.

Bodenbeschaffenheit, Klima und Höhenlage im Anbaugebiet wirken sich maßgeblich auf den Geschmack des Heißgetränks aus. Durch die anschließende Röstung, entsteht jedoch erst das Gourmetprodukt, für das Elbgold so beliebt ist. In den Hamburger Röstereien werden daher auch nur Arabicas aus den feinsten Regionen der Erde verarbeitet. Die Kaffees werden im gasbetriebenen Trommelröster mitten in Hamburg verarbeitet. Dabei ist die Mischung aus Handwerk und Kunst den beiden Gründern besonders wichtig.

Ihre verschiedenen Sorten – Blend, Espresso, Rarität, Koffeinfrei und Sortenrein – bieten sie schließlich in ihrem eigenen Café an, dem Elbgold. An drei Standorten im Hamburg könnt Ihr frisch aufgebrühten Kaffee in tollem Kaffeehaus-Ambiente genießen. Die Milch dazu stammt von regionalen Kühen aus den Vier- und Marschlanden. Für die vielen Espressospezialitäten wird frische Landmilch verwendet. Auf Wunsch natürlich auch Biohalbfett-, Soja- oder laktosefreie Milch. Dazu können leckerer Ciabattas, Baguettes oder Bagel verzehrt werden. Nachmittags gibt es selbstverständlich auch Kuchen, Tartes und kleine Törtchen. Ein rundum gelungenes Café, mit allem was dazu gehört.

Elbgold in der Schanze
Lagerstraße 34c
20357 Hamburg

Elbgold in Winterhude
Mühlenkamp 6a
22303 Hamburg

Elbgold in Eppendorf
Eppendorfer Baum 26
20249 Hamburg

Elbgold hat an allen drei Standorten Montags bis Freitags zwischen 8 Uhr und 19 Uhr geöffnet, Samstags von 9 Uhr bis 19 Uhr und Sonntags von 10 Uhr bis 18 Uhr.
www.elbgold.com

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