Food Assembly: Bauernmarkt in Ehrenfeld

_AS_1204

Bild: Silke Reents

Online-Bestellung

Ein Hofladen der ganz besonderen Art ist Food Assembly. Dort wirst Du mit Landwirten aus der Region zusammengebracht. Die gewünschten Lebensmittel kannst Du vorab online bestellen und erhältst deine Produkte dann im Hofladen direkt vom Erzeuger. Ganz ohne Abo oder Mindestbeitrag.

Das Prinzip ist einfach und dennoch recht neu. Bei Food Assembly greifst Du auf ein Netzwerk aus Landwirten und Lebensmittel-Handwerkern zu, die ihre frischen Produkte aus dem Hofladen online anbieten. Wenn Du deine Bestellung getätigt hast, wird das Paket aus Gemüse, Brot und anderen Leckereien für dich persönlich zusammengestellt. Einmal wöchentlich kannst Du deine Ware dann auf einem Hof in Ehrenfeld abholen – zu einem fairen Preis. Im Angebot sind Obst und Gemüse, Eier, Brot, Honig, Wein sowie diverse Feinkost. Ähnlich wie bei einem typischen Bauernmarkt sind die verschiedenen Landwirte persönlich vor Ort. Nicht selten kommt man dabei ins Gespräch und lernt die Hersteller besser kennen. Diese bringen auch nur die bestellten Produkte mit. Spontane Käufe sind nicht möglich, so wird eine Überproduktion vermieden.

Das Konzept stammt aus Frankreich und ist mittlerweile in ganz Deutschland verbreitet. Einen Food Assembly kann in der Regel jeder eröffnen. Für Köln ist grade ein zweiter für Nippes in Planung. Wir sind uns sicher, dass in Zeiten in denen immer mehr Wert auf Nachhaltigkeit gelegt wird, noch viele weitere Internet-Hofmärkte in der Umgebung entstehen werden.

Abholzeit ist Mittwochs zwischen 17:30 Uhr und 19 Uhr.
Colabor | Raum für Nachhaltigkeit
Vogelsanger Str. 187
50825 Köln
foodassembly.com/de

    Ähnliche Artikel

    Goldstücks Lieblinge

    Alle Köln Beiträge

    Lala und Champagner bei Simon & Renoldi

    Köln/Wochenende, 13. November 2019

    Am kommenden Samstag laden Olivia Zirkel und Leonie Stockmann herzlich zu einem besonderen Event in unseren liebsten Fashion-Store ein. Bei Simon & Renoldi lässt es sich an... mehr

    Café Storch im Belgischen Viertel

    Köln/Stores, 31. Oktober 2019

    Köln ist ein beliebtes Pflaster für neue Geschäftskonzepte, innovative Stores und einzigartige Locations. Regelmäßig lässt sich in dieser besonderen und liebenswürdigen... mehr

    Cosita Bonita im Belgischen Viertel

    Köln/Stores, 24. Oktober 2019

    Pünktlich zum Día de los Muertos, dem Tag der Toten, einem der wichtigsten mexikanischen Feiertage, darf ein Besuch im Cosita Bonita Store in Köln nicht fehlen! Die Tradition,... mehr

    Kleidertausch in Ehrenfeld

    Köln/Wochenende, 17. Oktober 2019

    Der Herbst ist da, der Schrank eindeutig zu voll und die Sehnsucht nach frischem (Herbst-)wind für die Garderobe rebelliert. Die sommerlichen Flohmärkte sind irgendwie auch... mehr

    The Bär: Gin-Bar in Ehrenfeld

    Köln/Stores, 02. Oktober 2019

    Um den Titel noch einmal zu korrigieren: Gin-Bär in Bährenfeld. Ja, Gin hat eine neue Adresse oder um genau zu sein, nur diese, denn an die fetzige Gin-Bar The Bär kommt keiner... mehr

    Shop Local Day in Köln

    Köln/Wochenende, 12. September 2019

    Einmal durch die schönsten Shops der Stadt Schlendern bitte! Es ist endlich soweit: der Shop Local Day steht vor der Ladentür und lädt zu einem persönlichen Shopping-Erlebnis... mehr

    Standart Space: Poldi’s Concept-Store am Rudolfplatz

    Köln/Stores, 05. September 2019

    Kaffee, Sneakers, Fashion und Art! Ein Concept -Store wie er nicht mal im Buche stände, aber zu Freuden aller Kölschen Fashion-Liebhaber und Liebhaberinnen - wie er in der Nähe... mehr

    Der Conceptstore No59 im Agnesviertel feiert Geburtstag

    Köln/Wochenende, 29. August 2019

    Ganze zwei Jahre ist es nun schon her, dass der wunderbare Conceptstore No 59 im Agnesviertel eröffnete. Für Köln bot sich schon von Beginn an eine neue, aufregende... mehr

    “Prélude” Filmpremiere im Rex am Ring

    Köln, 08. August 2019

    Am 29. August 2019 ist es so weit: das hochgelobte Langfilm-Debüt der Autorin und Regisseurin Sabrina Sarabi startet in den deutschen Kinos und zu sehen bekommen wir einige... mehr

    Schenk Lokal: ein Gutschein, tausend Möglichkeiten

    Köln/Stores, 08. August 2019

    Köln, die schöne Stadt am Rhein hat so viel mehr zu bieten als Kölsch, den Dom und Karneval! Schauen wir mal genauer hin, findet sich eine Vielzahl an kleinen Stores, die zum... mehr

    Sommerfest im TEMMA-Markt in Bayenthal

    Köln/Wochenende, 01. August 2019

    Im November feiert der TEMMA-Markt in Bayenthal schon sein 10-jähriges Bestehen. Klar, dass das natürlich gebürtig zelebriert werden soll. Um allerdings die kalte Jahreszeit... mehr

    Hundertachtzehn: Ausstellung in Weiden

    Köln/Wochenende, 01. August 2019

    Der schöne Laden "Hundertachtzehn" in Köln-Weiden präsentiert am Wochenende einen neuen Gastaussteller: Noriko. Ein kleines Label, dass von Mutter und Tochter gemeinsam im Jahr... mehr

    Helios + Selene Flohmarkt in Neuehrenfeld

    Köln/Wochenende, 25. Juli 2019

    Es ist wieder soweit: der Flohmarkt, der die Seele streichelt, steht vor der Tür. Es gibt wieder eine Menge faire Produkte, reihenweise Design und Vintage-Schätze und Workshops.... mehr

    Unterwegs in Ehrenfeld – Stolpersteine erzählen Geschichte

    Köln/Wochenende, 18. Juli 2019

    In ganz Deutschland stoßen wir fast täglich auf Stolpersteine. Die kleinen, im Boden verlegten Gedenktafeln sind ein Projekt des Künstlers Gunter Demnig, der im Jahr 1992 damit... mehr

    Aperol Spritz Festival Weekend in der Innenstadt

    Köln/Wochenende, 18. Juli 2019

    De Kölsche Bucht un et Aperölchen jehöre effe zosamme! Und genau das soll gefeiert werden: Das orange Kult-Getränk wird 100 Jahre alt! Köln goes Orange – des einen... mehr