Hier moscht Köln! Was so klingt wie ein 80er Jahre Headbanger-Revival, bei dem die langen Zotteln zu Klängen kreischender E-Gitarren ekstatisch geschüttelt werden, ist in Wirklichkeit eine Oase des kulinarischen Genusses Made in Japan. Die japanische Nudelbar "MoschMosch" ist relativ neu in der Kölner Nudelsuppen-Szene und hat sich in der Boutiquen gesäumten Pfeilstraße schnell zum beliebten Hot-Spot entwickelt. Und das Einzige, was in dieser angesagten Küche genauso lang ist wie Ozzie Osbournes Zottelmähne zu Heavy-Zeiten, sind die leckeren Ramen-Nudeln, die in verschiedenen, herrlich dampfenden Brühen in Riesentrögen schwimmen. Alles wird hier frisch zubereitet und auch die Nudeln werden selbst gemacht. Die Küche ist zudem besonders fettarm – und die Suppen sind wesentlich schmackhafter als so manche Sushirolle.
Grundlage der "MoschMosch"-Suppen sind Ramen: Asiatische Weizennudeln, wie sie in Japan an jeder Ecke als Fastfood zu haben sind. Sie werden kombiniert mit verschiedenen Brühen und Einlagen und ergeben bei MoschMosch wohlschmeckende Suppen mit phantasievollen Namen wie "Heimatliebe (Rinderbrühe mit Sojageschmack, Entenbruststreifen, Gemüse, Koriander und Ingwer für 8 €), "Morgensonne (Rinderbrühe mit Hühnchen Teriyaki, Spinat, Kaiwarekresse und Frühlingszwiebeln für 6,90 €) oder "Höhenflug (Vegetarische Brühe mit Misogeschmack, Lachs, Spinat, Ingwer und Sprossen für 8 €). Daneben wird eine Reihe asiatischer Vorspeisen, Salate und weiterer Nudelgerichte wie Winternudeln und Teppan Nudeln vom Teppan Grill angeboten. Leckere Kaltgetränke, Tees und Weine runden das Angebot ab.
Du fragst Dich immer noch, was dieser komische Name soll? Das "MoschMosch" leitet seinen Namen vermutlich vom japanischen Wort "moshimoshi" für Willkommen ab – was natürlich auch für alle nostalgischen Metal-Fans gilt!
mik
Geöffnet Montag bis Sonntag von 11 bis 23 Uhr
MoschMosch
Pfeilstraße 25-27
50672 Köln
Fon 0221/9657 767
www.moschmosch.de