Sabor ‘Ermoso: Ein Concept-Café in der Südstadt

15-11-12_saborermoso_slide

Bild: Gol Ebrahimpour

Nicht nur für Surfer

Neulich bei einem herbstlichen Spaziergang durch die Kölner Südstadt haben wir das wunderbare Sabor ‘Ermoso entdeckt. Leider war es ein Montag und es war geschlossen. Doch allein der Anblick durch das große Schaufenster ließ den nächsten Besuch nicht lange auf sich warten.

Bei der Ankunft war drinnen leider jeder Platz belegt, sodass wir einige Minuten vor der Tür standen und überlegten, ob wir warten oder weitergehen wollen. Eine freundliche junge Frau kam unserer Entscheidung zuvor und klappte die Ladefläche eines vor der Türe geparkten VW-Bullis herunter, mit der Bitte doch Platz zunehmen. Die Ladefläche des Trucks war liebevoll mit Holz zur Sitzfläche umgebaut und wir kamen ihrer netten Aufforderung nach. Der aufkommende Regen machte uns einen Strich durch die Rechnung, schließlich fanden wir aber drinnen noch eine gemütliche Ecke. Die Erwähnung das es im Innern nach Kuchen und Gebäck roch, weil den ganzen Morgen frisch gebacken wurde, ließ uns das Café dann auch so schnell nicht mehr verlassen.

Gegründet wurde das Sabor ‘Ermoso von Sandra und Ethem, einem weltoffenen Paar, das auf den gemeinsamen Reisen viel gesehen und erlebt hat. Diese Erfahrung merkt man schon der Einrichtung sofort an: Eine große Werkbank fungiert als Tisch und bunte Surfbretter als faszinierende Dekoration. Diverse Loungesessel und Stühle aus verschiedenen Epochen machen die Mischung komplett.

Das Sabor ‘Ermoso hat einiges zu bieten, nämlich Kaffee und Tee in allen Variationen, Smoothies und viele weitere Leckereien wie Kuchen, Sandwiches und ausgefallene Brötchen sowie Obstsalat. Am liebsten hätten wir die gesamte Karte durchprobiert, denn der Einfluss aus den vielen Reisen ist auch hier zu spüren.

Das Besondere am Sabor ‘Ermoso ist das Konzept: Fast alles was es zu sehen gibt, kann auch gekauft werden – und es gibt viel zu sehen: Siebdrucke von der Künstlerin Pau, die übrigens auch die Hausfassade gestaltet hat, kostbares Vintage-Geschirr, kunstvolle Bildbände, Schmuck und ein bisschen Mode. Weiterhin gibt es die erwähnten Surfbretter, die ein Freund der beiden entwirft, stylische Möbelstücke sowie viele andere tolle Dinge, die wir selber wahrscheinlich noch gar nicht gesehen haben.

Wenn Du also demnächst durch die Südstadt schlenderst und Dich fragst, was ein Surfshop hier soll, so gehe hinein und genieße einen köstlichen Matcha-Latte mit Agaven-Sirup (Unser Geheimtipp). Bei schönem Wetter kannst Du auch im Bulli oder dem gemütlichen Innenhof Platz nehmen.

Point of Deal
Geöffnet von Dienstag bis Freitag zwischen 8:00 und 18:00 Uhr sowie Samstag und Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr
Sabor ‘Ermoso
Kurfürstenstraße 1
50678 Köln
www.saborermoso.de

    Ähnliche Artikel

    Adventskalender: Wohnaccessoires von yomonda

    12. Dezember 2018

    Vielleicht ist das Glück heute auf Deiner Seite! Hol Dir den stilsicheren rosa Hocker sowie das 3-teilige Whiskey-Set mit Karaffe von yomonda.de und bringe damit frischen Wind in... mehr

    Goldstücks Lieblinge

    Alle Köln/Speisen Beiträge

    NENI: Israelische Küche im 25hours Hotel The Circle

    Köln/Speisen, 19. Oktober 2018

    Im Friesenviertel, genauer gesagt im 8. Stock des neuen 25hours Hotel The Circle, weht einem ein Duft aus Nahost entgegen. Denn dort hat im August 2018 nicht nur die besagte... mehr

    Via Bene: ein Stück Italien im Apostelviertel

    Köln/Speisen, 20. Juli 2018

    Ein kleines Stück Italien mitten in der Kölner Innenstadt. Nach einem kleinen Schaufensterbummel auf der Ehrenstraße treibt es uns meist ins Via Bene, was direkt um die Ecke in... mehr

    Heimatsünde: Frühstück im Kunibertsviertel

    Köln/Speisen, 02. Februar 2017

    Für einen guten Start in den Tag ist ein ausgewogenes Frühstück unerlässlich. Wer morgens im Kunibertsviertel entlang kommt, sollte unbedingt einen kurzen Stopp in der... mehr

    Mauris Mercato in der Pfeilstraße

    Köln/Speisen, 19. Januar 2017

    Als wir vor Kurzem von einem neuen Italiener in der Innenstadt hörten, bekamen wir sofort Hunger auf Pizza. Wenige Tage später statteten wir Mauris Mercato - dem besagten... mehr

    Craftbeer Corner Coeln in der Altstadt

    Köln/Speisen, 12. Januar 2017

    Du suchst eine Abwechslung zu den herkömmlichen Bars? Dann bist Du in der Craftbeer Corner Coeln genau richtig. In der neueröffneten Bar geht es - wie der Name bereits vermuten... mehr

    Food Assembly: Bauernmarkt in Ehrenfeld

    Köln/Speisen, 12. September 2016

    Ein Hofladen der ganz besonderen Art ist Food Assembly. Dort wirst Du mit Landwirten aus der Region zusammengebracht. Die gewünschten Lebensmittel kannst Du vorab online... mehr

    The Great Berry: Superfood im Belgischen Viertel

    Köln/Speisen, 09. August 2016

    Home of Superfood: So bezeichnet sich das Great Berry auf der Limburger Straße selbst. Das Deli macht diesem Namenszusatz dabei aber auch alle Ehre, denn Superfood gibt es hier... mehr

    Halli Galli – Das Elternkindcafé in der Innenstadt

    Köln/Speisen, 25. Juli 2016

    Den ganzen Vormittag im Café verbummeln oder am Nachmittag ein Stückchen Kuchen genießen. Wer träumt nicht von diesem Luxus. Mit Kindern ist das leider nicht immer möglich;... mehr

    Bad Ape: Sandwiches im Herzen von Köln

    Köln/Speisen, 14. Juni 2016

    Sandwiches haben leider immer noch den Ruf nicht besonders schick zu sein, oft fällt in dem Zusammenhang sogar der Begriff Fast Food. Doch im Bad Ape ist genau das Gegenteil der... mehr

    Flakes Corner in der Südstadt

    Köln/Speisen, 31. Mai 2016

    Nicht nur in der Mode feiern die 90er ein riesiges Comeback, auch kulinarisch werden wir vielerorts an das Jahrzehnt erinnert. In der Kölner Südstadt hat vor einigen Monaten die... mehr

    485 Pop-Up Weinbar im Laden Ein

    Köln/Speisen, 12. Mai 2016

    Der Laden Ein zwischen Zoo und Ebertplatz ist ein Pop-Up Restaurant, das seine Besucher ständig mit neuen Konzepten begeistert. Bis zum 21. Mai 2016 findest Du dort die 485... mehr

    Early Taste: Frühstück auf Bestellung

    Köln/Speisen, 28. April 2016

    Wer hätte nicht gerne Frühstück ans Bett? Und zwar das ultimative Frühstück mit Omelette, Avocado-Toast, frischen Croissants, Frucht-Shakes und allem Drum und Dran. Wäre da... mehr

    Mexiko in Köln: Neueröffnung des BurritoRicos am Rudolfplatz

    Köln/Speisen, 15. März 2016

    Der Teil der Aachener Straße, der in Richtung Rudolfplatz mündet, hat sich dank einiger wunderbarer Cafés und Restaurant zum Hotspot für Genießer entwickelt. Da wundert es... mehr

    Hommage: Café, Crêperie und Bar in der Friesenstraße

    Köln/Speisen, 19. Januar 2016

    Wer gut gelaunt und voller Energie in den Tag starten will oder einfach mal zwischendurch eine Auszeit vom stressigen Alltag braucht, für den haben wir hier einen absoluten... mehr

    Gefüllte Waffeln von Hungry Fox im Belgischen Viertel

    Köln/Speisen, 03. Dezember 2015

    Diesen Monat habt ihr noch Zeit die gefüllten Waffeln von Hungry Fox zu kosten. Das Pop Up Restaurant der Waffelexperten hat noch den gesamten Dezember geöffnet und steht in der... mehr