Die Geschichte von Lapp & Fao beginnt auf einer Weltreise. Irgendwo in den Wäldern Malaysias verfolgt Linvard Bo Lapp neugierig einen Tapir, von dessen Farbgebung er total fasziniert ist. Ephraim Fao, ein Koch und Genussmensch durch und durch, sucht nach Kräutern und Wurzeln für ein weiteres kulinarisches Experiment. Als sie mitten in einem Ingwerblütenfeld aufeinander treffen entfacht tatsächlich ein Streit über die richtige Wassertemperatur bei der Zubereitung von grünem Tee.
Hier trennen sich nicht die Wege der beiden Sturköpfe. Im Gegenteil, von nun an bereisen sie gemeinsam die Welt und bringen neue Impulse in die Esskultur und sind sich in einer Sache 100 prozentig einig: nur höchste Qualität, die besten Rohstoffe und erfahrene Verarbeitung dürfen ihre Produkte haben. Mit größter Entschiedenheit wenden sie sich gegen künstliche Zusätze ab.
Neben Konfitüren, Saucen und ausgewählten Ölen ist eines der Ergebnisse dieser genussvollen Reise das sogenannte Chocolate Book– eine Art Andenken an die jeweilige Station mit den typisch regionalen Zutaten. So finden sich in den insgesamt 23 Sorten recht ungewöhnliche Kombinationen wieder: die Sorte Hilly Vespa Ride ist von Italien inspiriert und mit Olivenöl und marinierten Oliven verfeinert. Weiterhin liest Du auf den schicken Verpackungen vom französischen Absinth, Jamaika Rum, spanischem Eichenhonig oder gar zehn Jahre altem Portwein mit weißer Schokolade – wahnsinnig lecker!
Aneinander gereiht sehen die bunten Verpackungen wie ein Mini-Bücherregal aus und locken mit exotischen Titeln zum Probieren ein. Und all das wegen eines Tapir!
