Buchtipp: Mon Amie Maxi – die besten Brasserie-Rezepte

Bild: PR

Französische Küche

Fans der klassischen, französischen Küche aufgepasst: es gibt einen echten neuen Leckerbissen zu erstehen, in dem köstliche Brasserie-Rezepte verraten werden. Verfasst wurde das Buch von Christian Mook und Chefkoch Frank Möbes, die selbst eine französische Brasserie und Oyster Bar namens Mon Amie Maxi in Frankfurt betreiben – also echte Männer vom Fach! Damit auch wir uns ein Stück Frankreich in unsere vier Wände holen können, haben die beiden die besten und beliebtesten Rezepte aufgeschrieben und fotografisch schön in Szene gesetzt. Weit entfernt von Low Carb und Dukan Diät wird hier einfach nach Herzenslust geschlemmt – mit viel Käse, Wein, Meeresfrüchten, Fleisch, Butter und Sahne. Allerdings handelt es sich nicht um eine reine Rezeptsammlung. Das Besondere sind die wunderschön geschriebenen Anekdoten aus dem Restaurant-Alltag der beiden Köche. Mon Ami Maxi – die besten Brasserie-Rezepte sollte für jeden Freund der französischen Küche zum festen Bestandteil in der Küche werden – um neue Inspirationen für leckere Gerichte zu bekommen und Freunde beim Essen mit den lustigen Gastronomie-Geschichten zu unterhalten.

    Ähnliche Artikel

    Gewinne den Duft Exotic Journey von Birkholz

    13. Dezember 2019

    Lass Dich von dem Aloha-Lebensgefühl der Hawaiianer anstecken und gewinne den aufregenden Duft Exotic Journey von Birkholz. Mit erfrischenden Noten von Wassermelone und Mandarine... mehr

    Goldstücks Lieblinge

    Alle Speisen Beiträge

    Türchen 8: Best Gift Collection von Original Beans

    Speisen, 08. Dezember 2019

    Auch in diesem Jahr können wir uns wieder über eine schokoladige Verführung von Original Beans freuen. Heute gibt es die Best Gift Collection zu gewinnen bestehend aus dem Four... mehr

    Türchen 1: 1,5L Brut Rosé von voilá Champagne

    Speisen, 01. Dezember 2019

    Das erste Türchen unseres Adventskalenders startet mit einem prickelndem Champagner von M. Brugnon. Das kleine Weingut liegt in Ècueil, einer kleinen Stadt Frankreichs nahe... mehr

    Düxer Bock Bier aus Deutz

    Speisen, 19. September 2019

    Köln hat ein neues Bier! Und was für eins! Das untergärig gebraute Bier, ist stärker als Kölsch, aber dennoch ein purer Genuss - ob allein oder als Begleitung zu... mehr

    Goldjunge Distilled Dry Gin

    Speisen, 01. August 2019

    Gold und Schmuck - zwei Prachtstücke, die in Pforzheim eine lange Tradition aufweisen. Schon seit dem 18. Jahrhundert trägt die Stadt den wunderschönen Beinamen "Goldstadt"... mehr

    Sommerdrink: Veuve Clicquot präsentiert Little Rich

    Speisen, 25. Juli 2019

    Sommerzeit ist Champagnerzeit! Wie wäre es mit einem Veuve Clicquot Little Rich auf Eis - vielleicht am Pool, am Meer oder über den Dächern der Stadt? Das frische... mehr

    Zuckerfreie Süßigkeit: Sweet Elephant Schokolade

    Speisen, 19. Juni 2019

    Wie so oft entstand die erste Idee aus einem Bedürfnis, das der bereits bestehende Markt nicht befriedigen konnte: leckere, ehrliche und nachhaltige Schokolade. Als Giuseppe... mehr

    Limited Edition: Essig und Öl von Mein Genuss

    Speisen, 18. April 2019

    "Genuss ist das Fundament jeden Glücks" - diesen Satz würde wohl jeder Gourmet sofort unterschreiben. Der kleine und feine Online-Shop Mein Genuss hat sich dieses Motto zu... mehr

    Kochbuch: Französisch Kochen von Julia Child

    Speisen, 29. März 2019

    Am letzten Neujahrstag konnte ich meinen Göttergatten endlich davon überzeugen, mit mir den Film „Julie & Julia“ anzuschauen, in dem eine hinreißende Meryl Streep die... mehr

    RumChata im Kaffee oder zum Dessert

    Speisen, 21. Februar 2019

    Kurz vor Weihnachten bekamen wir eine Flasche Cremelikör in die Redaktion geschickt, während der Feiertage haben wir die weiße Flasche dann zu den verschiedensten Gelegenheiten... mehr

    Türchen 24: 3L-Champagner von Moët & Chandon

    Speisen, 24. Dezember 2018

    Das war's! Heute ist Heiligabend und somit auch das Ende unseres diesjährigen Adventskalenders. Das Beste kommt natürlich immer zum Schluss und somit freuen riesig wir uns auch... mehr

    NOMOO – ganz frei von der Kuh!

    Speisen, 20. Dezember 2018

    Das Kölner Eislabel NOMOO ist, wie der Name schon sagt, ganz frei von der Kuh! Das Eis besteht zu 100% aus pflanzlichen, natürlichen Inhaltsstoffen mit einem intensiven... mehr

    Türchen 8: Genuss-Set von Hallingers

    Speisen, 08. Dezember 2018

    Nun befinden wir uns schon beim 8. Türchen. Dahinter verbirgt sich ein echter Leckerbissen, im wahrsten Sinne des Wortes. Heute verlosen wir ein einzigartiges Gourmet-Set von... mehr

    Türchen 5: Vodka trifft Tee

    Speisen, 05. Dezember 2018

    Als wir Dir vor Kurzem Kakuzo vorgestellt haben, hatten wir bereits die Idee ein Türchen im Adventskalender damit zu füllen, da der Tea-invused Vodka auch als Heißgetränk... mehr

    Türchen 1: Schoko-Set von Original Beans

    Speisen, 01. Dezember 2018

    Wir starten mit dem ersten Türchen, einer schokoladigen Verführung! Eine tolle Geschenkekollektion von Original Beans, das all unserer Schokoträume erfüllt. Das Set besteht... mehr

    Limited Edition: Nymphenburg und Stählemühle

    Speisen, 02. November 2018

    „Man soll aufhören, wenn es am schönsten ist“, sagt Christoph Keller. Der Destillateur stellt auf dem Höhepunkt seiner Karriere den Betrieb der Destillerie Stählemühle... mehr