gastro guide

Shane´s Restaurant im Glockenbachviertel

| 4 Juli 2014

Hmm, was hat die Speisekarte wohl zu bieten? Ganz einfach: gar nichts, denn es gibt keine! Im Shane´s Restaurant nahe dem Glockenbachviertel ist die Speisekarte Deine Fantasie. Das kann doch nicht klappen, in der Küche mehr…

Doria 14 in St. Georg

| 17 März 2014

Seit der Umgestaltung St. Georgs gibt es in Hamburg eine weitere Restaurantperle, die empfehlenswert ist: Doria 14. Das Lokal passt mit seiner ungewöhnlichen Küche perfekt in den quirlig turbulenten Stadtteil. Das abgerockte Ambiente versprüht eine mehr…

Rotisserie Weingrün in Mitte

Speisen, | 16 September 2013

Der Name ist Programm: in der Rotisserie Weingrün kommen sämtliche Schlemmereine von Flammenwandgrill. Der lange Spieß rotiert unermüdlich und die Gäste genießen Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse. Die delikate Speisen werden von erlesenen Weinen begleitet mehr…

Restaurant und Weinhandlung Walter & Benjamin in der Ludwigsvorstadt

| 16 September 2013

In dieser gemütlichen Weinhandlung mit angrenzendem Restaurant geht es vor allem um Wein. Trotz der beeindruckende Auswahl wird jede einzelne Flasche hier vom Besitzer Walter Zimmermann-Hedewig mit größter Leidenschaft behandelt. Jede Sorte ist mit größter Sorgfalt ausgewählt, denn das mehr…

Haus Töller in der Altstadt

| 16 September 2013

Das ist eine wahrlich kölsche Institution, dessen erste Erwähnung bis ins Jahr 1343 zurückgeht. Vor rund 10 Jahren wurde das rustikale Gasthaus an der Weyerstraße durch Henning Heuser wiedereröffnet. Seitdem werden hier Terroir und Tradition mehr…

Goldene Gans in Ottensen

| 16 September 2013

Jeder, der die Gans anfasst, bleibt an ihr kleben. Das wissen wir bereits aus dem Märchen der Gebrüder Grimm. Das eigene Märchen haben sich  Eckhard Klemp und Catrin Müller mit dem Restaurant im szenischen und mehr…

Restaurant Bar Lehel am Altstadtring

| 21 Februar 2013

Die neue Location am Altstadtring ist ein anspruchsvolles Restaurant mit freundlichen Service, welches sich abends zur angesagten Bar mit Club-Feeling umwandelt. Küchenchef Jan Rubbenstroth zaubert  leckere, raffinierte À-la-carte-Gerichte wie gebratenen Seeteufel mit Topinamburpüree und Hirschrücken mehr…

Restaurant Italfisch im Schlachthofviertel

| 6 Februar 2009

Im Herzen des Schlachthofviertels liegt -welch Ironie- eines der wenigen reinen Fisch-Restaurants in München.  Das "Italfisch" wird bereits in 2. Generation von Melanie und Daniel Antichi geführt, Melanies Vater hatte hier im Viertel einst den mehr…