Kalorienzähler, Atkins-Fans und Weightwatchers-Freunde aufgepasst: Geht NICHT zu The Bird, dem neuen Stern am Hamburger Fastfood-Himmel! Denn hier gibt es rein gar nichts, was nicht dick macht. Die großen Burger, wahlweise mit knusprigem Bacon, Cheddar oder Blauschimmelkäse, in einem Bett aus fettigen Pommes garniert mit Ketchup, Majo oder scharfer Sauce sind zwar nicht gesund, machen aber glücklich. Alternativ gibt es vor allem Steaks. Das Fleisch ist in jedem Fall hochwertig und die Zutaten frisch, darauf legen die Chefs hier Wert. Dazu gibt es Bier, Cider oder auch Bourbon.
Das Ganze wird serviert in rockigem Ambiente, von rockigen Mädels, die zu rockiger Musik riesige Teller durch den Laden balancieren. Trotz aller Lockerheit gibt es auch hier Regeln: Das Fleisch bitte nicht "durch" bestellen und gar nicht erst auf die Idee kommen, den Burger mit Messer und Gabel zu essen.
The Bird ist der perfekte Laden, um eine solide Grundlage vor dem Feiern auf St. Pauli zu schaffen, oder seinen Kater am nächsten Tag zu besänftigen und wieder auf Touren zu kommen.