Ono by Steffen Henssler

Star-Koch Steffen Henssler ist seit Jahren mit seinem Restaurant Henssler & Henssler eine kulinarische Instanz am Hamburger Hafen. Nicht minder überzeugend ist der Ableger Ono im aufwändig umgebauten Falkenried. Der Name ist Programm: Ono ist Hawaiianisch und bedeutet: Frischer Fisch auf den Tisch. In dem voll verglasten Lokal stehen deshalb – wie man es von Henssler gewohnt ist – Sushi, originell zubereitete Fischgerichte und andere vorwiegend asiatische Spezialitäten auf der Karte.

Lecker sind zum Beispiel das Tunasteak Rare oder das Teryaki vom Zander. Dazu ein gut gekühlter Weißwein und eine kleine Kalorienbombe wie das warme Schoko-Malheur zum Abschluss. Das Ambiente ist reduziert bis kühl, der Service schnell und aufmerksam. Für frisch Verliebte ist das Ono vielleicht nicht der richtige Ort – romantische Stimmung kommt hier nur schwer auf. Das Restaurant ist aber, passend zur Adresse, perfekt für ein gutes Essen mit Freunden oder Geschäftspartnern geeignet. 

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