Speisen

Elbe76 in Eimsbüttel Evergreen am Kaiser-Friedrich-Ufer

Speisen, 23. May 2011

Hier fühlt man sich immer ein bisschen wie auf der Party von Freunden: die Stimmung ist gut, der Service entspannt, um die Musik kümmert sich nicht selten ein DJ, auf großen Leinwänden laufen atmosphärische Videos, und das Essen ist köstlich und hausgemacht. Dem Design der beiden Gasträume gelingt der Spagat zwischen Style und Gemütlichkeit, und mehr…

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Nouvelle Cuisine Japonaise im Zipang

Speisen, 16. May 2011

Ein kreativer japanischer Küchenchef, der zusätzlich über langjährige Erfahrung in deutschen Küchen verfügt – dabei muss doch etwas Spannendes herauskommen! So dachten wir und wurden mehr als bestätigt. Im Zipang werden neben den japanischen Klassikern wie Sushi und Misosuppe auch spannende neue Kombinationen serviert, indem man wirklich gekonnt "authentische, japanische mit lokalen deutschen bzw. europäischen mehr…

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Violas’ Delikatessen in Eppendorf

Speisen, 18. April 2011

Wer den zauberhaften Delikatessen-Laden Violas’ in Eppendorf das erste Mal betritt kommt aus dem verzückten Staunen nicht mehr heraus: in den Regalen und Schütten, auf Tischen und Tresen stapeln sich hübsche Köstlichkeiten, exotische Genüsse und dekorative Delikatessen, dass es eine wahre (Gaumen-)Freude ist. Das Sortiment reicht von Gewürzen, Trockenfrüchten und Ölen über Pasta und Risotto-Kreationen mehr…

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Offen für Neues im Gastraum 4Experiment

Speisen, 4. April 2011

Auf jeden Fall ist dieses Restaurant anders. In sehr positiven Sinne, wie wir finden. Sehen wir genauer hin: Jeden Tag gibt es eine neue Karte, je nach Geschmack der Köche. Dabei ist "Karte" wohl etwas übertrieben, vielmehr handelt es sich um eine einzige Tafel, die jeden Tag neu beschriftet und dem Gast an den Tisch mehr…

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Healthy Fastfood bei Dean & David

Speisen, 28. March 2011

Die Vitamindosis für Zwischendurch tanken nun auch die Hamburger bei Dean & David. Schnell und unkompliziert wird hier Dein Mittagshunger mit köstlichen und exotischen Salatsorten gestillt. Mit Schafskäse, gegrillten Austernpilzen und Frühlingszwiebeln kommt der "Indian Summer" daher, der "Chicken Oriental" besticht durch gegrillte Hähnchenbruststreifen, Mango und blauen Weintrauben. Täglich frisch angeliefert werden die hochwertigen Zutaten mehr…

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Popcorn Manufaktur in Langenfelde

Speisen, 14. March 2011

Amerikanische Tradition in der Hansestadt: Anna Katherina, liebevoll Kate genannt, betreibt eine außergewöhnliche Popcorn Manufaktur. Vor vielen Jahren verlor die Deutsche ihr Herz an einen amerikanischen Mann, der sie in die besondere Tradition des Popcorn-Genusses einführte. Seitdem kreiert sie erlesenen, handgemachten Pop-Mais aus natürlichen Aromen. Egal ob salzig, feurig, scharf oder klassisch süß, bei Kate mehr…

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Patisserie & Konditorei Herr Max auf dem Schulterblatt

Speisen, 14. February 2011

Wenn Teile unserer Berliner Redaktion knapp 300 Kilometer nach Hamburg fahren, um dort Kuchen zu essen, kann man das ziemlich bescheuert finden. Oder man hat eben selbst schon einmal die Mango-Zitronenmousse-Torte mit schwarzem Johannisbeergelee bei Herrn Max gegessen.  Das Café "Herr Max" in der Schanze ist etwas ganz Besonderes: Von der Einrichtung des ehemaligen Michladens, über die bezaubernden Mädchen mehr…

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Heidi & Hein – von den Alpen bis zur Alster

Speisen, 31. January 2011

München und Hamburg – eigentlich passt das so gar nicht zusammen. Man liebt entweder das eine oder das andere. Aber beides…?! Wenn auch Du skeptisch bist ob dieser Kombination, so kommst Du um einen Besuch bei Heidi & Hein nicht herum. Und um es vorweg zu nehmen: Du wirst überrascht sein, wie gut die beiden mehr…

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Mutterland in St Georg

Speisen, 10. January 2011

Kannst Du Dich noch an die gute alte Erbsensuppe nach „Hausfrauenart“ erinnern oder an den „Kalten Hund“, der auf keinem Kindergeburtstag fehlen durfte? „Back to the roots“ lautet das Motto vom Delikatessenanbieter Mutterland. Von handgerührten Marmeladen, handgefertigten Schokoladen, Pralinen, Bonbons sowie Bio-Weinen von jungen Winzern bis hin zu Milch- und Käseprodukten findest Du alles, was Dein Herz schon mehr…

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