Wackes – elsässische Weinstube

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Rien ne vas plus? Nichts geht mehr in Deinem Lieblingsrestaurant, und Du möchtest mal was ganz Neues ausprobieren? Dann ist das "Wackes" in der Innenstadt auf jeden Fall einen Versuch wert. Was nach einer Karnevalskneipe klingt, in dem sich die Funkemarieche bereits volltrunken in die nächste Session schunkeln, handelt es sich in Wirklichkeit um eines der einzigen elsässischen Restaurants mit schön romantisch-rustikalem Flair – als säße man bei Gott in Frankreich.

Die elsässische Stube wirkt schon beim Eintreten sehr urig, und der romantische Kerzenschein erhellt auf zwei Stockwerken die kernigen Holztische mit original karierten Tischdecken. Die Speisekarte enthält sowohl recht edle Menüvorschläge als auch diverse Sorten Flammkuchen, die zu den zartesten zählen, die jemals den Gaumen des Goldstücks benetzt haben. Die Geschmacksrichtungen reichen vom klassischen Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln hin zu Entenbrust gratiniert mit Champignons und Sauerkraut. Dazu gibt es eine beeindruckende Auswahl an Weinen von elsässischen Winzern – falls Du auf dem Gebiet zufälligerweise noch nicht ganz firm sein solltest, hilft das sehr zuvorkommende Personal gerne weiter!

Und wenn Du nach einem Besuch im "Wackes" nun endgültig dem französischen "savoir vivre" verfallen bist: Hier werden auch Käse- und Weinseminare veranstaltet, die aus Dir endgültig eine wahre "Gourmesse" werden lassen!
mik

Geöffnet von Dienstag bis Sonntag von 16 bis 18 Uhr

Wackes
Benesistraße 59
50672 Köln
Fon 0221/ 257 3456
www.wackes-weinstube.de






adm

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