Fast schon ein Stück Kölner Historie findet sich in dieser urtümlichen Gaststätte zwischen Eigelstein und Rhein unter Kahlenhausen. Das "Max Stark" steht hier eigentlich schon seit 1890, hat aber im Krieg schwer gelitten und für einige Zeit in den 80-ger/ 90-ger Jahren des letzten Jahrhunderts auch mal den Namen gewechselt. Nun ist es seit 7 Jahren wieder unter der alten Firmierung zu neuem Glanz erwacht und erfreut sich größter Beliebtheit.
Der Raum entspricht immer noch alten Gasthaus-Maßstäben, wurde allerdings jeglichen Schnickschnacks entledigt, so dass die dunklen Holztische und Vertäfelungen einen schönen Gegensatz zu den weiß getünchten Wänden bilden. Die Atmosphäre erinnert an ein typisches Brauhaus, jeder Tisch wird voll gepackt, so dass ein kurzes Gespräch mit den Nachbarn fast unvermeidlich ist.
Aus dem Fass fließt kühles Päffgen (1,40 €), und auf den Tisch kommt bodenständige Hausmannskost – Kalbsschnitzel (13,90 €), Himmel un Ääd (6,00 €), Rindergulasch mit Apfelmus und Nudeln (8,00 €) – falls Du gerade eine Diät machst, bist Du hier nicht unbedingt richtig aufgehoben, dafür schmeckt es einfach viel zu gut.
Nicht nur am Abend, auch mittags ist der Laden sehr gut besucht – eine schöne Tageskarte lockt die smarten Anzugträger aus den umliegenden Büros an. Bist Du gerade in Flirtlaune, so könntest Du hier durchaus fündig werden.
Max Stark
Unter Kahlenhausen 47
50668 Köln
Fon 0221/ 2005 633
www.max-stark.de
