Vor ein paar Wochen erfolgte die Neueröffnung dieses koreanischen Restaurants im Herzen von Köln. Und schon jetzt steht fest: Ein Besuch bei Meat.Ing gehört unbedingt auf die "Welche Restaurants ich bis zum Ende des Jahres unbedingt noch besuchen muss-Liste"
Warum?
1. Die Idee
Im Meat.Ing grillst Du selbst. Und zwar auf den in die Tische eingelassenen heißen Platten. Das feine Lamm- und Rindfleisch und das köstliche Gemüse brutzeln zu sehen, macht richtig Freude und eignet sich besonders für vier Gruppen:
Große Freundeskreise (die meisten Tische bieten viel Platz!), Familien mit Kindern (wegen des hohen Spaßfaktors!), Paare, die lange zusammen sind, und sich nicht mehr viel zu sagen haben (das Grillen lenkt ab!), Paare, die noch nicht wirklich zusammen sind und nach einer ausgefallenen Date-Idee suchen (das Grillen ist ein gutes Gesprächsthema!)
2. Das Essen
Wer einmal in Asien war, kann den Unterschied zwischen richtigem asiatischem Essen und deutschem "asiatischem" Essen nicht mehr leugnen. Seitdem schmeckt es hier beim Asiaten nur noch halb so gut. Im Meat.Ing dagegen wird es richtig authentisch – und richtig lecker. Schließlich wissen die koreanischen Besitzer wie man gut kocht:
Abends gibt es vier verschiedene Grill-Menüs, zwei davon sind vegetarisch. Darin enthalten sind neben dem Grillgut tausend kleine Beilagen vom Salat über verschiedene exotische Saucen bis hin zum Omelette.
Als Vorspeise wartet eine Suppe, zum Nachtisch gibt es ein Melonen-Eis.
3. Das Ambiente und die Freundlichkeit
An verstaubte asiatische Restaurants erinnert Meat.Ing überhaupt nicht. Es gibt keine Drachen an den Wänden und keine Lampions an den Decken. Die Einrichtung ist modern und schick (bis hin zum Badezimmer). Die Mitarbeiter sind sympathisch und lesen dem Gast jeden Wunsch von den Augen ab. Alle Beilagen kann man bei ihnen immer wieder kostenlos nachordern. Das Angebot werden allerdings nur die wenigsten wahrnehmen können, denn die Portionen sind sehr üppig.
Am Ende gibt es für jeden Gast noch ein kleines Geschenk: Stäbchen für zu Hause, damit man nach ein bisschen Übung beim nächsten Besuch im Meat.Ing auf Messer und Gabel verzichten kann.