Kaffeesapiens: Kaffeemanufaktur in Deutz

In Köln gilt die „Schäl Sick“, also die Rheinseite gegenüber der Innenstadt, klischeehaft als nicht besonders schön. Daher freuen wir uns doppelt, wenn dort wieder ein toller Laden oder gemütliches Café eröffnen und wir zeigen können, dass auch Köln-Deutz viel mehr zu bieten hat als die schöne Ausschicht auf die andere Seite und den Dom in der Abendsonne. Das Kaffeesapiens ist ein solches Café, das den Ausflug auf die andere Rheinseite mehr als lohnenswert macht.

Kaffeesapiens liegt am Charles de Gaulle Platz und bietet ganz besondere eigene Kaffeespezialitäten. Das Café ist Teil der Third-Wave-Coffee-Bewegung, bei der Anbau, Handel, Röstung und Zubereitung mit allergrößter Sorgfalt verfolgt werden. Kaffeegenuss wird hier als Gegenbewegung zum schnellen Coffee-To-Go zelebriert, man nimmt sich Zeit zum Genießen. Die hauseigene Brewbar für Espresso ist eins der Highlights des Cafés. Zur Zubereitung des schwarzen Heißgetränks werden selbstkreierte Kaffeemischungen verwendet, die aus direktem Handel bezogen werden. Die Milch stammt zudem von regionalen Landwirten, und es gibt leckere Brote nach Hausmannsart, um den kleinen Hunger zu stillen. Das Café hat zwar erst vor kurzem eröffnet, aber durch die direkte Nähe zum Deutzer Bahnhof und zum RTL Hauptsitz ist es schnell zu einem echten Hotspot avanciert, der unbedingt aufgesucht werden sollte. Ganz neu auf der Karte gibt es übrigens Bio Matcha Tee – Kaffee ist eben doch nicht alles!

Similar articles

Astrein speisen im “astrein” im Agnesviertel

Köln, Speisen, 5. March 2020

Lässiges und gehobenes Ambiente zugleich vereint Eric Werner, der zuletzt als Küchenchef im Sternerestaurant „Himmel un Äd“ im Hotel Wasserturm die Gaumen seiner Gäste verzückte, in seinem neuen Lokal namens “astrein”. Zuvor dürfte er Dir mehr…

Prôt-Bäckerei im Belgischen Viertel

Köln, Speisen, 5. December 2019

Es vergeht kein Tag, an dem keine neuen Posts in die sozialen Medien hochgeladen werden, die Bilder von Essen enthalten. Die beliebte Frühstücks-Bowl mit Superfruits und leckeren Toppings, Fotos aus den angesagten Restaurants und kulinarischen mehr…

NENI: Israelische Küche im 25hours Hotel The Circle

Köln, Speisen, 19. October 2018

Im Friesenviertel, genauer gesagt im 8. Stock des neuen 25hours Hotel The Circle, weht einem ein Duft aus Nahost entgegen. Denn dort hat im August 2018 nicht nur die besagte Hotelkette einen neuen Standort eröffnet mehr…

Via Bene: ein Stück Italien im Apostelviertel

Köln, Speisen, 20. July 2018

Ein kleines Stück Italien mitten in der Kölner Innenstadt. Nach einem kleinen Schaufensterbummel auf der Ehrenstraße treibt es uns meist ins Via Bene, was direkt um die Ecke in der Benesisstraße liegt. Das Eckgebäude mit mehr…

Heimatsünde: Frühstück im Kunibertsviertel

Köln, Speisen, 2. February 2017

Für einen guten Start in den Tag ist ein ausgewogenes Frühstück unerlässlich. Wer morgens im Kunibertsviertel entlang kommt, sollte unbedingt einen kurzen Stopp in der Heimatsünde einlegen. Dort gibt es von Montag bis Freitag zwischen mehr…

Mauris Mercato in der Pfeilstraße

Köln, Speisen, 19. January 2017

Als wir vor Kurzem von einem neuen Italiener in der Innenstadt hörten, bekamen wir sofort Hunger auf Pizza. Wenige Tage später statteten wir Mauris Mercato – dem besagten Restaurant auf der Pfeilstraße – dann einen mehr…

Craftbeer Corner Coeln in der Altstadt

Köln, Speisen, 12. January 2017

Du suchst eine Abwechslung zu den herkömmlichen Bars? Dann bist Du in der Craftbeer Corner Coeln genau richtig. In der neueröffneten Bar geht es – wie der Name bereits vermuten lässt – um Craftbeer. Insgesamt mehr…

Food Assembly: Bauernmarkt in Ehrenfeld

Köln, Speisen, 12. September 2016

Ein Hofladen der ganz besonderen Art ist Food Assembly. Dort wirst Du mit Landwirten aus der Region zusammengebracht. Die gewünschten Lebensmittel kannst Du vorab online bestellen und erhältst deine Produkte dann im Hofladen direkt vom mehr…

The Great Berry: Superfood im Belgischen Viertel

Köln, Speisen, 9. August 2016

Home of Superfood: So bezeichnet sich das Great Berry auf der Limburger Straße selbst. Das Deli macht diesem Namenszusatz dabei aber auch alle Ehre, denn Superfood gibt es hier tatsächlich soweit das Auge reicht. Wir mehr…

Halli Galli – Das Elternkindcafé in der Innenstadt

Köln, Speisen, 25. July 2016

Den ganzen Vormittag im Café verbummeln oder am Nachmittag ein Stückchen Kuchen genießen. Wer träumt nicht von diesem Luxus. Mit Kindern ist das leider nicht immer möglich; zu schnell plagt sie die Langeweile. Abhilfe schafft mehr…