Hmm, was hat die Speisekarte wohl zu bieten? Ganz einfach: gar nichts, denn es gibt keine! Im Shane´s Restaurant nahe dem Glockenbachviertel ist die Speisekarte Deine Fantasie. Das kann doch nicht klappen, in der Küche muss doch das reinste Chaos herrschen, um jeden Gast seine Sonderwünsche zu erfüllen? Nein, es klappt sogar sehr gut. Chefkoch Shane McMahon hat alles unter Kontrolle und arbeitet frei nach dem Motto: „just cook it!“. Gesagt, getan. Die Gäste sollten allerdings genauso experimentierfreudig sein und sich auf den Besuch voller Überraschungen einlassen.
Den Gaumenfreunden wird hier eine asiatisch-europäische Küche geboten. Das Personal erkundigt sich bei jedem nach seinen kulinarischen Wünschen und ebenso auf Abneigungen und Allergien. Und dann geht es auch schon los. Jede Herausforderung wird gekonnt gemeistert und jeder Gast darf sich über ein ganz individuellen Überraschungsmenü freuen. Ein Muss für jeden Entdecker, denn so verfällt man nicht in Versuchung immer das Gleiche auf der Speisekarte zu wählen.
Das Shane´s Restaurant findest Du auch im Taste Twelve 2014, dem Restaurantführer, der Dich zum Essen einlädt.
