Endlich ein Restaurant, in dem man sich nicht entscheiden muss. Alle Köstlichkeiten des Küchenchefs Sebastian Michels werden als Tapas-Variationen gereicht. So muss man nicht zwischen den Black Tiger Garnelen oder dem Tatar vom Rind wählen, sondern kann gleich beides probieren. Frei nach dem Motto "Modern Spain meets elegant Hamburg" werden sowohl Speisen aus der spanischen Küche wie auch regionale Spezialitäten serviert, beides in Form von Tapas. Auch auf Nachhaltigkeit, die Verwendung sehr guter und frischer Produkte und die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten wird viel Wert gelegt.
Die spanische Atmosphäre in dem sehr offen gestalteten Restaurant und auch die Kreation der Speisen machen das 1700 im Hotel Barceló besonders. Aber nicht nur das Essen ist erstklassig, zu den verschiedenen Gerichten kann aus den 1700 in der Vinothek gelagerten Weinen gewählt werden. Ob hungrig nach einem anstrengenden Shoppingtrip oder abends zu Zweit, dieses Restaurant ist immer einen Besuch wert!
Das Restaurant 1700 findest Du auch im Taste Twelve 2013, dem Restaurantführer, der Dich zum Essen einlädt.
