Pop-up Dinner in der Griessmühle mit Fräulein Kimchi

Bild: https://www.facebook.com/events/531843983682189/

Futterei

Der multikulturelle Einfluss mehrerer Kontinente macht sich vor allem in der Küche bemerkbar. So auch bei Fräulein Kimchi, der Gastgeberin des Pop-up Dinners am Freitag, dem 19. August 2016, in der Griessmühle. Wie jeden dritten Freitag im Monat ist die Futterei in der Griessmühle Schauplatz für das tolle kulinarische Event bei dem wechselnde Köche ihr Können beweisen. Die Köchin des Monats ist in Seoul geboren, in den Vororten von Chicago und Los Angeles aufgewachsen und verbindet die traditionell koreanische Küche mit internationalen Einflüssen. In ihrem eigenen Restaurant in der Kollwitzstraße hat sie schon viele Fans gewonnen und das Pop-up Dinner wird ihr noch mehr bescheren. Kredenzt wird ein 3-Gang Menü, das eingelegte Pflaumen mit Sternanis und Chili, Salat, Feta und gerösteten Samen als Vorspeise vorsieht, gefolgt von Nudeln mit schwarze-Bohnen-Sauce, eingelegtem Daikon und knusprigem Schweinebauch als Hauptspeise (auch als vegetarisches Gericht erhältlich), die von Reiskuchen mit kandiertem Ingwer und weißer Schokolade als Dessert gekrönt wird. Na, läuft Dir das Wasser im Mund zusammen? Dann reservier noch schnell einen Dinnerplatz für Freitagabend unter futterei@griessmuehle.de. 

Das 3-Gang Menü kostet 18 Euro pro Person.

Das Pop up Dinner findet am Freitag, 19. August 2016 in der Zeit von 18 Uhr bis 24 Uhr statt. Nur mit Reservierung!
Griessmühle
Sonnenallee 221
12059 Berlin
www.griessmuehle.de/futterei

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