Good Bank: Achtsamkeit und grüner Genuss in Mitte

Bild: facebook.com/goodbankberlin

Farm Fiction

Die ökologische Umfunktionierung der Landwirtschaft ist ein wichtiger Schritt in eine nachhaltige Zukunft: immer mehr Unternehmen entwickeln sich in eine natürliche Richtung, indem sie die Produktion, Lagerung und den Vertrieb ihrer Lebensmittel fairer und umweltbewusster gestalten.

Auf diesem Konzept baut auch die Philosophie des Good Bank in Berlin auf.Das Restaurant verwendet für seine Gerichte nämlich  Salate und Gemüse aus eigenem Anbau.
Dafür  nutzen sie die Fläche hinter der langen Theke, die sich durch die Länge des gesamten Ladens zieht  – entlang der Wand sind deckenhohe Gewächsschränke gebaut, in denen der Salat und anderes Gemüse gezüchtet werden. Wenn Du Deinen Salat bestellst, wird einer dieser Schränke  geöffnet und geerntet.
Diese Mini-Produktions- und Transportkette ist frei von Pestiziden, Gentechnik und belastet die Umwelt nicht mit unnötigem Verpackungsmüll, energieaufwendigen Kühlketten und langen Transportwegen. Dass natürliche Lebensmittel nicht nur ein relevanter Aspekt von Nachhaltigkeit sind, sondern auch mehr Geschmack liefern als solches aus konventionellem Ackerbau, liegt auf der Hand.

Die bunte Gin-Bowl Avocado ist ein Original von Good Bank und verwöhnt den Geschmackssinn mit selbstangebautem Yacht Salat, Bio-Naturreis,  in Gin mariniertem Lachs, nussiger Avocado und selbst gemachtem Siracha-Joghurt Dressing. Als eine von vielen spannenden Bowls präsentiert sie Frische, Natur und Geschmack.

Wir meinen: für einen aktiven Spätsommer, in dem die Ziele, die ursprünglich auf der To-Do List für das Jahr 2019 standen, doch noch erreicht werden sollen, ist ein Besuch in diesem Restaurant der ideale Startschuss.
Innovation kombiniert mit Inspiration den perfekten Beginn für eine neue Lebenseinstellung und etwas frischen Hauch, was den eigenen Schweinehund und Tatendrang betrifft!
Das Leben ist jetzt.

Geöffnet Montag bis Sonntag von 11:30 bis 22 Uhr, Gerichte ab ca 7,50 €
Good Bank
Rosa-Luxemburg-Str. 5
10178 Berlin
good-bank.de

    Ähnliche Artikel

    Goldstücks Lieblinge

    Alle Berlin Beiträge

    Bonvivant Cocktail Bistro in Schöneberg

    Berlin/Speisen, 23. Januar 2020

    Vegetarische Küche und elegante Drinks Unter dem Stichwort "Bistronomie" schaut das Bonvivant in Berlin im wahrsten Sinne über den Tellerrand hinaus. Hier wird eine... mehr

    Lena Hoschek Pop Up Store Berlin

    Berlin/Wochenende, 16. Januar 2020

    Weibliche Designs rund ums Dirndl Es ist mal wieder so weit: die Fashion Week ist in vollem Gange! Zum Fashion Week-Auftakt für das Jahr 2020 darf auch Lena Hoschek nicht... mehr

    Fair Fashion Pop Up-Shop in Mitte

    Berlin/Wochenende, 16. Januar 2020

    Nachhaltige Mode und Beauty Für alle, die auch während der Fashion Week keine Abstriche in Bezug auf Nachhaltigkeit und faire Mode machen möchten, öffnet der Fair Fashion... mehr

    Café Roamers in Neukölln

    Berlin/Speisen, 09. Januar 2020

    Ein schöner Rückzugsort zum Genießen Das Roamers in Berlin-Neukölln überzeugt mit urigem Charme und authentischer Küche. Die natürliche und nahbare Atmosphäre lädt... mehr

    Prince in Berlin Mitte

    Lebensart/Speisen, 19. Dezember 2019

    Südostasiatisches Cross Over Das Prince in Berlin Mitte gilt als Geheimtipp für alle Genießer und Nachtschwärmer, die einen besonderen Blick für ästhetische Küche und... mehr

    Parfum-Manufaktur Birkholz in Charlottenburg

    Berlin/Stores, 28. November 2019

    Bereits Anfang des Jahres haben wir Euch in unserer olfaktorischen Deutschlandreise einen Duft der Parfum-Manufaktur Birkholz vorgestellt. Die Lancierung der neuen Woody... mehr

    Weihnachtsrodeo in Kreuzberg

    Berlin/Wochenende, 28. November 2019

    Das kommende Wochenende ist unter anderem dank dem populären Black Friday am 29. November 2019, ohnehin schon dem Thema Shopping gewidmet. Wer sich nicht von Shop zu Shop die... mehr

    Ryong in Prenzlauer Berg

    Berlin/Speisen, 21. November 2019

    Schluss mit den Wintertief-Gedanken! Wie das möglich wird? Mit der gesunden und vitalisierenden Küche aus dem Ryong in Berlin. Nicht umsonst sagt der Volksmund so schön "Du... mehr

    Widda Conceptstore in Friedrichshain

    Berlin/Stores, 07. November 2019

    Der Widda & Co Conceptstore in Berlin steht für faires und unabhängiges Design und Transparenz: vom Laden aus lässt sich ein Blick in das angeschlossene Atelier werfen.... mehr

    Black Elephant & Friends in Prenzlauer Berg

    Berlin/Stores, 31. Oktober 2019

    Das Berliner Label Black Elephant steht für vegane, palmölfreie und nachhaltige Produkte. Egal ob Fashion, Food, Schmuck, Kosmetik oder Heimtextilien, hier findet sich alles,... mehr

    Bardot’s Bio Deli: hausgemachtes Frühstück in Friedrichshain

    Berlin/Speisen, 24. Oktober 2019

    Irgendwie kommt das Frühstück fast immer zu kurz: Stress am Morgen, Kinder zur Schule bringen oder ein frühes Meeting – da bleibt selten Zeit für ein ausgewogenes und... mehr

    Amore Store in Berlin-Neukölln

    Berlin/Stores, 26. September 2019

    Der Herbst nähert sich und melancholische Momente mit Decke auf dem Sofa sind keine Ausnahme mehr. Was der Herbst jetzt noch braucht? - Amore! Seit 2015 lässt sich italienische... mehr

    Anwe Bridal – Concept Store in Hamburg-Rotherbaum

    Hamburg/Stores, 19. September 2019

    Der Begriff "Braut" ist einer der wenigen seiner Art, der bisher nicht vollständig in der Moderne angekommen ist. Das Bild sowie die Konnotation einer Braut ist immer noch mit... mehr

    Spiritual Sunday Live Event in Berlin-Charlottenburg

    Berlin/Wochenende, 12. September 2019

    So langsam neigt sich der Spätsommer dem Ende zu: das morgendliche Frieren beginnt, Jacken und Tücher finden wieder Platz an der Garderobe und der ein oder andere Regentropfen... mehr

    Duftlancierung von Emanuel Ungaro in Mitte

    Berlin/Wochenende, 04. September 2019

    Im Rahmen der Berlin Art Week vom 11. bis 15. September präsentiert Emanuel Ungaro sein neues Duftkonzept: Ungaro For Her & For Him. Originell, jung und urban - ein Eau de... mehr