Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Vor allem wenn Du ihn außer Haus genießen möchtest. Denn dort liegt die Trinkbarkeit des braunen Pulvers letztendlich in der Hand des jeweiligen Baristas. Jene im Godshot im Prenzlauer Berg vermögen es tatsächlich auch noch das letzte Fünkchen Aroma aus jedem Shot herauszuholen.
Hier ist der Name Programm, und "God Shot" steht für den einen vollkommenen Schuss Espresso. In der Zubereitung sieht der dann so aus: fair gehandelter mexikanischer Arabica-Espresso wird für jeden Shot frisch gemahlen, penibel auf einer Waage auf eine Menge von 8 Gramm ausgewogen und nach exakt festgelegter Präinfusion, unter der Berücksichtigung der Gesamtlaufzeit und Blonding in einem sogenannten bodenlosen Siebträger zubereitet.
Ist Dir die Theorie zu umständlich, erfreue Dich einfach an einem außerordentlich aromatischen, dennoch milden Espresso, dessen Nuancen sich selbst noch einige Zeit nach dem Austrinken schmecken lassen.
Entsprechend empfehlenswert sind auch alle weiteren Kaffeezubereitungen des Hauses, deren Variationen außerdem von einem wechselnden Sortiment an selbstgemachten frischen Backwaren und Kuchen à la Muffins, Cookies oder New York Cheesecake ergänzt werden.