Daluma: Berlins neues Health Food Restaurant in Mitte

Bild: PR

Gesundheit zum Essen!

Bio, Bio, Bio. Das scheint derzeit das Berliner Mantra zu sein. Zumindest im Herzen der deutschen Hauptstadt. Je mehr Gesundheit in einem Produkt steckt, desto höher wird es von der hiesigen Szene geschätzt. Das haben wohl auch David J. Kugler, Lukas Bossert und Marian Cocis verstanden und so gründeten die drei vor rund einem Monat ein neues Eldorado der Gesundheit in Berlins Mitte, nämlich das Health Food Restaurant Daluma.

Und natürlich! Hier kommt jede Zutat vom Biobauern. Ob die Bestandteile der vielen ausgefallenen Smoothies und Säfte oder der leckeren Frühstück-, Mittagessen- oder Salatideen. Die Gesundheit soll in dieser puristisch eingerichteten Saftbar ihre Seele baumeln lassen. Und das tut sie bereits beim Anblick der übersichtlichen Speisekarte. Darauf stehen nämlich solch gesund klingende Namen wie “Smooth Operator” – ein Smoothie bestehend aus Süßkartoffeln, Gurke, Erdbeere, Ananas, Sanddorn und Mandelcreme. Über das Ganze sollen sich ganz besonders Haare und Haut freuen und ist mit 4,90 Euro für 400 ml allemal preiswerter als ein Friseur oder eine Pediküre. Wer lieber den ultimativen Gesundheitskick für den gesamten Körper sucht, ist wohl mit dem “Karma Couch” gut beraten – ein Saft aus Ananas, Gurke, Chicorée, Sellerie, Zitrone, Apfel, Eichblattsalat und Aloe Vera. Das soll angeblich das eigene Gleichgewicht ins Lot bringen und hilft bestimmt auch gegen die Grippewelle, die Berlins Mitte derzeit in Schach hält. Nur, ob Sellerie und Chicorée auch dem Gaumen taugen, bleibt auszuprobieren. Na dann, prosit!


Daluma
Weinbergsweg 3
10119 Berlin
www.daluma.de

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