Südafrikanisches bei „Bobotie“

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2010 findet die WM in Südafrika statt. Höchste Zeit, Dich mit der Kultur des Gastgeberlandes am Kap auseinanderzusetzen, um später mitreden zu können! Da trifft es sich gut, dass es mitten in Köln ein südafrikanisches Restaurant gibt, wo Dich die Kap-Malaiische und Kap-Holländische Küche von den Stilettos fegen wird! In der geschmackvoll eingerichteten Konzeptlounge "bobotie" trifft das traditionelle Afrika auf einstige Kolonialpracht und die kulinarische Atmosphäre eines Großstadtmarktes. Die Wände des Restaurantbereichs sind mit erdfarbenem Lehm rau verputzt, unterbrochen von dezent beleuchteten Nischen, in denen sich Masken und andere, traditionelle Dekomaterialien befinden. Auf der Speisenkarten finden sich Köstlichkeiten wie Springbock und Straußenfleisch, aber auch vegetarische Gerichte.

Das Goldstück empfiehlt folgende Kombi: Vorab die leckeren Mbatata Cheese and Sim-Sim Balls (ausgebackene Süsskartoffel-Käse Bälle im Sesammantel, 4,90 €) gefolgt von Straußenfilet auf Feigen-Rooibosteesauce mit Kartoffel-Kürbispüree und Maisplätzchen (14,90 €). Dazu einen passenden Wein vom Kap, wie Chenin blanc, Sauvignon oder roten Pinotage! Natürlich kannst Du auch nur auf einen grandiosen Cocktail in der "South African lounge and dining room" vorbeischauen, um Dich mit einem Nelson’s Colada (Rum, Lychee Likör, Pfirsich Likör, Coconut, Pfirsichsaft) oder Ginger Sour (Wodka, Ingwer Likör, Zitrone, Orangensaft) auf die anstehende WM in Südafrika stilvoll einstimmen! In jedem Fall solltest Du dringend reservieren – auch andere haben die Zeichen der Zeit erkannt und drängen an die dunklen Holztische!
MiK

Geöffnet Sonntag bis Donnerstag 18 bis 23 Uhr,  Freitag und Samstag von 18 bis 23.30 Uhr, die Terrasse ist bis 22.00 Uhr geöffnet 

bobotie
Marsilstein 9-13                                                    
50676 Köln
www.bobotie.de






adm

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