Tag des Kaffees – eine Reise durch die Röstereien Deutschlands

Zum Tag des Kaffees, der am 1. Oktober 2019 zelebriert wird, stellen unsere Lieblingsstädte ihre besten Manufakturen und Rösterei-Schätze vor. Also: Landkarte und Stecknadeln zur Hand und Route planen!

Stecknadel Nr.1 Kaffeerösterei Viktualienmarkt

(Bild: www.facebook.com/roestereiviktualienmarkt)

Die Reise beginnt im Herzen von München: auf dem Viktualienmarkt. Auf der Suche nach den Röstereien des Kaffee-Vertrauens führt kein Weg an dieser Rösterei vorbei. Intensive Arabica und Robusta-Bohnen, die nach traditioneller Rezeptur geröstet werden, lassen sich dort verkosten. Der Kaffee wird überwiegend von nachhaltigen Landbetrieben bezogen und lässt den Kaffee-Liebhaber so schnell nicht mehr los.

Stecknadel Nr. 2 Heilandt-Kaffee

Heilandt
(Bild: facebook.com/heiland)

In einer aktiven Stadt wie Köln darf ein richtig guter Kaffee nicht fehlen. Zwischen dem Stadt-Tumult und zahlreichen Freizeit-Aktivitäten muss auch mal ein kleiner Moment des Genusses Platz finden. Die Heilandt Kaffeemanufaktur bietet unzählige Aromen: von süßlich-bitteren Schokoladennoten über fruchtige Bohnen bis hin zu blumigen Sinneseindrücken verwöhnt der Manufakturkaffee mit seiner Einzigartigkeit.

Stecknadel Nr. 3 Speicherstadt-Kaffee

Hafen KAffee
(Bild: facebook.com/SpeicherstadtKaffee)

Das besondere an einem Besuch der Röstanlage in Hamburg ist die Tatsache, dass die Gäste des Cafés dem Kaffee beim Rösten zusehen können. Reine Kaffeesorten repräsentieren das individuelle Röstprofil, das einen aromatischen Höhenflug garantiert und einen einzigartigen Charakter birgt. Durch die schonende Trommelröstung entfalten die Kaffees ihren belebenden Geschmack und hinterlassen noch einige Minuten nach dem Genuss ein angenehmes Bouquet im Mund.

Stecknadel Nr. 4 Berliner-Kaffeerösterei

Berlin Kaffee
(Bild: facebook.com/BerlinerKaffeeroesterei)

Die Berliner Kaffeerösterei schaut auf eine zwanzigjährige Tradition der Zusammenarbeit mit internationalen Kaffeeplantagen zurück. Durch eine enge Kooperation mit Farmern treten hinter dem Kaffee Menschen und Orte in den Vordergrund. Die koffeinhaltigen Erzeugnisse spiegeln Geschichten, Sorgfalt und die Passion der Bauern wider. Dabei sind faire Löhne und Authentizität ein Bestandteil jedes einzelnen Geschmackserlebnisses aus der Tasse.

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