Angeblich sind die Franzosen auf ihre Landesküche ja so stolz, dass sie sie zum Weltkulturerbe ernennen lassen wollen. Eines steht zumindest fest: In punkto Finesse und Kreativität macht der "haute cuisine" so schnell niemand was vor. Da aber Paris nicht gerade um die Ecke liegt, haben wir uns auf die Socken gemacht und mit dem "Le Bousquérey" ein Stückchen Frankreich für Dich entdeckt. Das kleine Restaurant wirkt von außen zwar etwas unscheinbar, versprüht einmal eingetreten aber viel authentischen Bistro-Charme.
Die Kellner beraten kompetent, und auf der raffinierten Karte tummeln sich mit Entenstopfleber und hausgemachter Fischsuppe klassische Entrées der französischen Küche, aber auch ausgefallenere Vorspeisen wie Bressehähnchen-Confit mit Pistazien und Bärlauchpesto’ (9 €). Goldstücks Favorit unter den Fischgerichten: Das gebratene Seewolffilet auf Le Puy Linsen (19 €). Als Hauptgang koste die zartrosa Entenbrust in Passionsfrucht-Sauce’(19 €) – zum Niederknien! Die angenehmen Pausen zwischen den einzelnen Gängen machen es möglich, dass als krönender Abschluss auch noch das Trio au chocolat (7 €) mit Mousse au chocolat, Schokoladensorbet (aus eigener Herstellung!) und traditionellem Schokokuchen Platz hat. Du wirst Dich himmlisch fühlen und irgendwie einen Tick französischer. Das finden wir genial und sagen: "Chapeau!"
frg
Fast alle Gerichte kannst Du als 3-Gänge-Menü (29 €) bzw. 5-Gänge-Menü (38 €) kombinieren
Bei gutem Wetter auch draußen bestuhlt, Geöffnet Montag bis Sonntag von 18 bis 1 Uhr
Le Bousquérey
Rablstraße 37
81669 München
Fon 089/4884 55
www.lebousquerey.free.fr
