Du genießt gerne einen richtigen italienischen Kaffee in stylischer Umgebung? Oder abends einen klassisch gemixten Cocktail an einer eleganten, schummrigen Bar? Und dabei willst Du gute Musik hören statt dem üblichen Gedudel?
Dann ab in die neue Cole & Porter Bar in der Hofstatt, die seit einigen Tagen eröffnet hat und die schon jetzt der neue Hotspot für die Design- und Jazzliebhaber Münchens ist. Dean & David Franchise-Gründer David Baumgartner und seine Freundin Ala Zander, mit ihrer eigenen PR & Marketing Agentur Stilart als leidenschaftliche Luxusgüter-Expertin bekannt, haben sich mit der kleinen schicken Bar einen lang gehegten Traum erfüllt. Privat ein Paar zu sein, schien noch nicht aufreibend genug, dachten sich die Beiden und beschlossen, dieses gemeinsames Geschäftsmodell zu starten.
Sowohl beruflich als auch privat weltweit auf Reisen sind es vor allem zwei Dinge, bei denen sich die beiden gerne mal Paradiesvögel-ähnlich gekleideten Workaholics einig sind: Stil und Musik. Und so ist die (immer noch nicht ganz fertige) Cole & Porter Bar auch vornehmlich von diesen beiden Faktoren geprägt. Herr Baumgartners Expertise in Sachen erfolgreiche Systemgastronomie und Fräulein Zanders Hang zur exzentrischen Verschwendung sollen ihr Übriges tun: ein gemütlich aber stylisches Interior mit einem individuell-urbanen Design-Mix aus Art Déco, klassischem Kaffeehaus-Ambiente, Ralph Lauren Leo-Sitzbezügen (wegen Ala) und einem ausgestopftem Pfau als Maskottchen (wegen David). Ein Mosaik-Boden der 1920er Jahre, viel Messing, Tapeten mit bunten Vögeln, eine kleine Lounge (die man auch für Geburtstag o.ä. mieten kann), eine dominante Bar, ein lauschiger Innenhof (der allerdings erst in 3 Wochen eröffnen wird), dazu der stadtbekannte Barkeeper Ben Shane, ein paar kulinarische Must Haves – da kann doch eigentlich nichts schief gehen, insbesondere, da die 35 Sitzplätze doch mit einem riesigen gemeinsamen Freundes- und Bekanntenkreis allein schon zu füllen sein sollten (die bisher bei Ala zu Hause gefeiert haben, sehr zum Leid der Wohnung).
Morgens gibt es ein kleines regional geprägtes Frühstück, mittags Salate, Sandwichs und Klassiker wie Tartar oder Clevre Chaud, am Nachmittag Nannini-Kaffee und Kuchen von Kubitschek für die vom Shopping-Marathon erschöpften Hofstatt-Besucher und abends entspannt man bei einem guten Cocktail oder einer Flasche Brunello mit toskanischer Familienanbindung. Ab heute startet auch die exklusive Kooperation mit Detox Delight, und es gibt die frischen gesunden Säfte erstmalig auch in einem Lokal zu kaufen. Schlussendlich kommt noch die Musik ins Spiel, die das ansonsten mitunter recht unterschiedliche Paar vereint: Namensgeber und Jazz-Legende Cole Porter wird zu hören sein, ebenso Jazz aus allen Jahrzehnten aber auch Klassik (morgens wenn der Tag beginnt), Soul und Funk und Swing (am Nachmittag und chilligen Abenden), und am Wochenende können die beiden ihrer großen 80ies-Leidenschaft freien Lauf lassen und aus 35 Sitzplätzen wird eine Tanzfläche. Man darf also gespannt sein.
