Brugnon Champagner Brut 0,75l
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Der Brut Winzer-Champagner des Traditionshauses M. Brugnon in Ecueil besticht mit warmer, goldener Farbe und trägt Noten von Honig, Toastbrot, Gewürzbrot, Mirabelle, die sich zu reifen Kirschen und Nougat hin entwickeln. Die Assemblage besteht aus 60% Chardonnay, 30% Pinto Noir und 10% Meunier.
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Der Brut Winzer-Champagner des Traditionshauses M. Brugnon in Ecueil besticht mit warmer, goldener Farbe und trägt Noten von Honig, Toastbrot, Gewürzbrot, Mirabelle, die sich zu reifen Kirschen und Nougat hin entwickeln. Die Assemblage besteht aus 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 10% Meunier. Die Trauben stammen aus der Montagne Ècueil von Reims und vom Mont Saint Père aus dem Marne-Tal von Kalksand- und Kalklehm-Böden. Herstellung: Vinifizierung in temperaturregulierten Edelstahltanks. 40% Reserveweine und der Rest aus der Weinlese 2015. Dosierung: 10 g/L. Sensorische Analyse durch F. WOLFERT (Januar 2021): Die Farbe ist golden und warm. Zunächst riechen wir Honig, Toastbrot, Gewürzbrot, Mirabelle die sich zu reifen Kirschen und Nougat entwickeln. Im Mund ist der Auftakt rund, dann ist der Wein flüssig und gut ausgewogen mit der Perlage. Am Gaumen erzeugt er eine cremigeTextur, ergänzt durch Honigaromen und von getrockneten Früchten. Der Abgang ist lang, säuerlich und hat einen leichten Hauch von Süße gepaart mit einem Hauch von Bitterkeit. Diese Cuvée lässt sich am besten bei einer Temperatur von 8°C genießen

Kategorie Gourmet
Inhalt: 750,00 ml

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