Burger mit I-Kuh – wirbt das Restaurant Die Kuh die lacht in der Frankfurter Innenstadt – und beweist mal wieder, dass der Burger sein ungesundes Fastfood-Image längst abgelegt hat!
Hier werden ausschließlich bestes, naturbelassenes Rindfleisch aus dem Vogelsberg, Huhn von kontrollierten Bauernhöfen sowie frische Kartoffeln, Gemüse und Salate verwendet.
Statt in Öl werden die Burger auf dem Grill fettfrei gebraten. Die Brötchen (Sorte nach Wahl!) enthalten keine Konservierungsstoffe und die außergewöhnlichen Soßen werden täglich frisch zubereitet. Der Grund, weshalb die Pommes wirklich nach Kartoffeln schmecken? Könnte daran liegen, dass sie nicht tiefgefroren wurden, sondern jeden Tag aufs Neue frisch geschnitten werden.
Dazu passt auch die schlichte Einrichtung aus Holz, welche die Natürlichkeit der Burger unterstreicht. Bei der Speisekarte ist jedoch von „schlicht“ keine Rede: Die vielfältigen Burger-Variationen klingen so kreativ und ausgefallen, dass die Entscheidung länger dauern könnte, als die Wartezeit auf das Gericht. Den aktuellen Südsee-Burger, bestehend aus Rindfleisch oder Huhn, Ananas, Rucola und Mango-Kokosnuß-Minze-Soße? Oder doch lieber den Gewürz-Burger mit Rindfleisch, Chili Soße, roten Zwiebeln, frischem Koriander, Rucola-Salat und Joghurt Soße?
Selbst Vegetarier kommen mit einem Falafel- oder Nuss-Reis-Burger voll auf ihre Kosten. Am Ende lacht nicht nur die Kuh, sondern der Gast. Zumindest wird er mit einem glücklichen Lächeln auf den Lippen das Restaurant verlassen.
