Speisen, | 20 Dezember 2010
Freunde längst vergessener Aromen haben einen neuen kulinarischen Pilgerort zwischen Alexanderplatz und Friedrichstraße: das Restaurant Scent im Cosmo Hotel Berlin. Küchenchef Ottmar Pohl hat sich auf die Aromaküche spezialisiert und kocht mit vergessenen Kräutern wie Sauerampfer und mehr…