rösterei

Mit Hinnerk’s Kaffee auf hoher See

, 5. June 2020

Es gibt Kaffee, und es gibt Kaffee. Zugegeben, ich versuche das mit dem Kaffee zu Hause immer wieder, scheitere jedoch daran, dass er auswärts einfach immer besser schmeckt. Nun haben wir hier in Köln  das mehr…

Tag des Kaffees – eine Reise durch die Röstereien Deutschlands

, 26. September 2019

Zum Tag des Kaffees, der am 1. Oktober 2019 zelebriert wird, stellen unsere Lieblingsstädte ihre besten Manufakturen und Rösterei-Schätze vor. Also: Landkarte und Stecknadeln zur Hand und Route planen! Stecknadel Nr.1 Kaffeerösterei Viktualienmarkt Die Reise mehr…

19grams: Kaffee in Mitte

Berlin, 29. August 2016

Wenn ein Café in Berlin eine zweite Filiale eröffnet spricht das für den großen Erflog. Bei 19grams kommt dieser nicht von ungefähr: Hauseigene Röstungen, leckere Speisen und eine unverwechselbare Atmosphäre sind die Grundpfeiler der Kaffeebar. mehr…

Elbgold: Kaffee aus eigener Herstellung

Speisen, 18. May 2015

Ein gutes Café wird heutzutage auch an der Herkunft der verarbeitenden Kaffeebohnen gemessen. Das Café Elbgold kennt diese genau, schließlich werden dort die Bohnen aus eigener Rösterei verwendet. Die Leidenschaft am Kaffee merkt man den mehr…

Van Dyck Kaffeerösterei in Köln

Speisen, 20. August 2014

Van Dyck. Den Namen kennt man, aber wer war denn das nochmal? Ein Maler war es, und zwar ein flämischer mit dem Vornamen Anthonis. Der benutzte besonders gerne dunkle kaffebraune Farbtöne, die schließlich auch nach mehr…

Rösterei Kaffeebaum in Nippes

Speisen, 16. May 2011

Kaffee ist das Elixir, das Millionen von Menschen auf diesem Planeten jeden Tag auf den Beinen hält. Zahlreiche Kaffeeläden in Köln versorgen ihre Kunden zuverlässig mit dem braunen Gold – allerdings schwankt die Qualität beträchtlich. mehr…