dry aged

Feinstes Fleisch von Feinkost Beisser

| 29 August 2011

Seit 175 Jahren bietet die Firma Beisser in Hamburg Fleischwaren und Feinkost von höchster Qualität. Und spätestens seit die Geschwister Claas Rudolf und Eltje Helene Habben in 6. Generation das Familienunternehmen übernommen haben, bieten die mehr…

Zum goldenen Kalb – Steakhaus am Viktualienmarkt

| 2 Mai 2011

  Berlin hat den „Grill Royal“, Hamburg die „Meatery“ – und wir? Wir haben jetzt unser „Goldenes Kalb“! Lange hat es gedauert, aber nun sind in die Räumlichkeiten des 80-er Jahre Kultlokals „Kay´s Bistro“ endlich mehr…