creme brûlée

L’Adresse 37 in Haidhausen

| 27 Februar 2014

Adieu, Au Comptoir de Loic! Bienvenue L’Adresse! So kann es gehen, da der erste Name zu kompliziert war, wurde das französische Bistro letztes Jahr im Zuge einer Renovierung umgetauft. Der Inhaber Loic Cantegrel serviert aber mehr…

Kochschule Marien-Eck in Ehrenfeld

Wochenende, | 20 August 2012

Wenn die dynamischen TV-Köche ihre virtuos zubereiteten Speisen präsentieren, läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Doch wie gelingt uns zu Hause dieses innen noch leicht rosige Schweinefilet? Welcher Zauber ist nötig, damit das Soufflé mehr…