Goldstück – E-Magazin für Nischenmarken
Seit 2007 schreiben wir über inhabergeführte Premium- und Luxusunternehmen – redaktionell und unabhängig
Lieblingsgerichte aus 21 Nationen zum Nachkochen
Speisen, | 8 April 2021
Falafel mit Sesamsoße – ein Gericht aus der traditionellen und vielseitigen arabischen Küche und bei allen Generationen beliebt. Serviert wird das Ganze mit Gurken, Tomaten und gehackten Minzblättern auf einer großen Platte oder in herzhaftes mehr…
Saisonal kochen mit tollen Spargelgerichten
Speisen, | 5 März 2021
So richtig beginnt die Spargel Saison zwar erst im April, doch wir können es kaum abwarten. Im Supermarkt lächelt uns in der Gemüseabteilung schon der erste Spargel an, doch müssen wir uns noch ein paar mehr…
Zuhause Backen: Rezepte aus dem Rosa Haus
| 26 Februar 2021
Wenn wir Balsam für die Seele brauchen gibt es zwei Möglichkeiten: Bewegung und Süßes! Die Goldstück-Sportgruppe, die wir zum neuen Jahr gestartet haben, erfüllt ersteres hervorragend und ging längst in die Verlängerung. Für zweiteres haben mehr…
| 15 April 2020
Meditieren ist ja im Grunde genommen nichts anderes, als sich geduldig auf eine einzige Sache zu konzentrieren, und den Geist somit zur völligen Ruhe kommen zu lassen. Das gelingt einem auch mit Sauerteig, findet Martina mehr…
| 27 März 2020
Die entzündungshemmenden und vitalisierenden Eigenschaften der Kurkuma, auch Gelber Ingwer genannt, sind weitreichend bekannt. Relativ neu ist allerdings in der westlichen Welt die Zubereitung der „Goldenen Milch“, die in asiatischen und arabischen Ländern schon seit mehr…
Stores, | 6 Februar 2020
…so zumindest fühlt es sich an, als wir das Café par ici in der Maria-Louisen-Straße, direkt am Leinpfad, betreten. Die Atmosphäre ist zauberhaft und bereits an der Tür weht uns der Duft frischgebackener Köstlichkeiten um mehr…
Kochbuch: Königlich und Köstlich
Speisen, | 19 Januar 2017
Immer wenn eine royale Hochzeit irgendwo zu sehen ist, denke ich: Was dort wohl nachher auf den Tisch kommt? Dieses Geheimnis ist nun endlich gelüftet, denn mit „Königlich und Köstlich“ ein wunderbares Buch im Callwey mehr…
Speisen, | 13 Juli 2016
Lieben wir sie nicht alle? Sahnige Cremes mit Früchten, saftige Mousses und all die süßen Köstlichkeiten? Zwar sind sie nicht gerade gut für die Hüften, doch hier und da darf auch mal gesündigt werden. Passend mehr…
Jamies Superfood für jeden Tag
| 19 November 2015
Der britische Starkoch Jamie Oliver hat ein neues Kochbuch auf den Markt gebracht. Und zwar nicht irgendein Buch. Es ist wohl sein persönlichstes. Denn von der Idee über die Recherche und Rezepte bis hin zu mehr…
Rezepte zum Backen: Cookies von Cynthia Barcomi
| 6 März 2015
Cynthia Barcomi ist die Königin der Plätzchen! Die Amerikanerin, die heute in Berlin zuhause ist, backt schon von klein auf. Diese Leidenschaft hat sie zum Beruf gemacht und schon in den 90ern zwei Ladenlokale in mehr…
Raw Food, das neue Kochbuch von Anat Fritz
Speisen, | 9 Januar 2015
Als kleinen Buchtipp zum Wochenende stellen wir Euch heute nur zu gerne ein Buch von Anat Fritz vor. Dies freut uns ganz besonders, da Anat, die seit Jahren als Designerin erfolgreich ist, zur ersten Truppe mehr…
Goldstück Adventskalender 2014: Kochbuch von Ottolenghi
| 21 Dezember 2014
Seit längerer Zeit wird von ihm als Nachfolger von Jamie Oliver gesprochen, denn auch er hat seinen ganz eigenen Stil zu kochen. Die Rede ist von Yotam Ottolenghi. Der 46-jährige Israeli inspiriert bereits viele Hobbyköche. mehr…
Dein Rezept im Kochbuch von Falksalt
Gewinnspiele, Speisen, | 1 September 2014
Bei Falksalt geht es ums Salz. In der Suppe, auf dem Steak, zu Fisch oder am Rand eines Cocktailglases. Egal wie, Falksalt FingerSalz möchte durch seinen feinen Geschmack überzeugen. Es umspielt den Gaumen mit sanften mehr…
DAYlicious: Rezeptbuch aus dem Umschau Verlag
| 14 Februar 2014
Ein Tag voller Genuss, wer wünscht sich das nicht? DAYlicious zeigt, wie Du einen solchen Tag herbeizaubern kannst. Das Buch stellt die besten Rezepte von fünf Food-Blogs vor, von herzhaften Gerichten bis hin zu süßen mehr…
Iss einfach gut von Holger Stromberg
| 13 Dezember 2013
Holger Stromberg, auch bekannt als der Koch der Deutschen Fußballnationalmannschaft, erklärt in seinem Kochbuch das Prinzip der Nahrungskette so, dass es wirklich jeder versteht. Stromberg zeigt: gutes Essen ist nicht schwer, und neben Ratschlägen und mehr…
| 5 November 2013
Wir verabschieden uns fürs erste von lauen Sommernächten und einer Pizza auf der Terrasse. Stattdessen freuen wir uns auf gemütliche Kochsessions Zuhause wenn es draußen immer kälter und früher dunkel wird. Mit tollen Zutaten und mehr…
Fräulein Anna Schön: Food Blog
| 14 Oktober 2013
Anna Schön gehört nicht zu den Oberkreativen, die ihr Essen, meistens bunte Cupcakes, bei Instagram & Co. hochladen. Nein, das Fräulein aus Berlin kann nämlich selber kochen, backen, grillen alles, was man in der Küche mehr…
Gaumenspiel Annik Wecker in Schwabing
| 2 September 2013
Wir sind entzückt! Die legendäre Zuckerbäckerin Annik Wecker hat im vergangenen Frühling ihr eigenes Café eröffnet. Gemeinsam mit den Betreibern des Gaumenspiels, das sich in der Nähe der Münchener Freiheit befindet, hat sie sich ihren mehr…
Ackerliebe: Essen und Rezepte direkt ins Haus
| 25 Februar 2013
Seit November 2012 liefert das Start Up Unternehmen aus Hamburg frisches Obst und andere Lebensmittel bequem nach Hause. Das spart Zeit und lange Schlangen im Supermarkt. Ackerliebe heißt es und dahinter stecken die beiden Freundinnen mehr…
Oma´s Küche lebt in Spicy´s Gewürzmuseum
Wochenende, | 24 Januar 2013
Wie oft hört man den Satz: bei Oma schmecht es immer noch am besten! Damals, wo man Gemüsebrühe noch nicht in Würfeln im Supermarkt kaufen konnte. Wer sich in diese Zeit zurücksehnt oder wer gerne mehr…
Nudelkochbuch: Pasta – eine Kunst
| 30 November 2012
Zugegeben- zur Weihnachtszeit kommen eher die klassischen Speisen wie Gänsebraten auf den Tisch. Aber Pasta ist und bleibt nun mal eines unserer liebsten Gerichte – und das Jahr ist zwischen Silvester und Weihnachten ja auch mehr…
Koch- und Gewürzschule Deutzer Loft
Wochenende, | 26 November 2012
Gemeinsam zu kochen, exotische Gewürze auszuprobieren und spannende Aromen zu entdecken erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Manch einem fehlt aber eine Küche, in der alle Freunde Platz finden. Auch mangelt es anfangs oft an Mut mehr…
Backspaß: Krippe zum Ausstechen
| 21 November 2012
Eine Krippe selbst zu backen ist eine Königsdisziplin an Weihnachten. Die Mühe lohnt sich, denn eine individuellere Kreation wird es weit und breit nicht geben, und beim Bauen darf ordentlich genascht werden. Außerdem macht es mehr…
Backspaß: Retro-Backset von Cedon
Kinder, | 21 November 2012
In der Weihnachtszeit schauen die Kleinen öfters mal in der Küche vorbei, um bei den Weihnachtsvorbereitungen mit anzupacken. Damit sie dabei nicht zum XXL-Kochlöffel greifen müssen, hat Cedon ein extra Back-Set für kleine Konditormeister entwickelt. mehr…
Backspaß: Pippi Langstrumpf Kinderschürze
Kinder, | 21 November 2012
Damit beim Kochen auch ja nichts danebengeht, gibt es praktische Mini-Schürzen. Damit können die Kleinen ordentlich mit anpacken und sich in der Küche so richtig austoben, ohne dass man sie danach gleich in die Waschmaschine mehr…