dessertbuch

Creme, Mousse und Co.

Speisen, | 13 Juli 2016

Lieben wir sie nicht alle? Sahnige Cremes mit Früchten, saftige Mousses und all die süßen Köstlichkeiten? Zwar sind sie nicht gerade gut für die Hüften, doch hier und da darf auch mal gesündigt werden. Passend mehr…

Jordi Roca Desserts: süße Rezepte aus dem Celler de Can Roca

Speisen, | 3 Juli 2015

Desserts können wir sowieso nur ganz schwer wiederstehen, vor allem dann, wenn sie so unglaublich lecker klingen wie die karamellisierte Aprikosen, Orangenblütencreme oder Engelshaar aus Kürbis. Noch viel bestechender ist allerdings die Tatsache, dass diese mehr…