Lieblingsgerichte aus 21 Nationen zum Nachkochen

Speisen, | 8 April 2021

Falafel mit Sesamsoße – ein Gericht aus der traditionellen und vielseitigen arabischen Küche und bei allen Generationen beliebt. Serviert wird das Ganze mit Gurken, Tomaten und gehackten Minzblättern auf einer großen Platte oder in herzhaftes mehr…

Saisonal kochen mit tollen Spargelgerichten

Speisen, | 5 März 2021

So richtig beginnt die Spargel Saison zwar erst im April, doch wir können es kaum abwarten. Im Supermarkt lächelt uns in der Gemüseabteilung schon der erste Spargel an, doch müssen wir uns  noch ein paar mehr…

Buchtipp: 7 Mal anders von Jamie Oliver

Speisen, | 23 September 2020

Eine Frage, die viele von uns täglich beschäftigt „Was koche ich heute?“. Meist haben wir die ein oder andere Zutat zuhause, aber immer wieder das gleiche Kochen? Wer hat da schon Lust drauf. Der weltweit mehr…

Kochbuch: Französisch Kochen von Julia Child

Speisen, | 29 März 2019

Am letzten Neujahrstag konnte ich meinen Göttergatten endlich davon überzeugen, mit mir den Film „Julie & Julia“ anzuschauen, in dem eine hinreißende Meryl Streep die amerikanische Kult-Köchin Julia Child verkörpert. Julia Child war mit ihrem mehr…

Kochbuch: Königlich und Köstlich

Speisen, | 19 Januar 2017

Immer wenn eine royale Hochzeit irgendwo zu sehen ist, denke ich: Was dort wohl nachher auf den Tisch kommt? Dieses Geheimnis ist nun endlich gelüftet, denn mit „Königlich und Köstlich“ ein wunderbares Buch im Callwey mehr…

Weihnachten: Mit Liebe backen und verpacken

Speisen, | 27 Oktober 2016

Der Oktober neigt sich langsam dem Ende zu. Mit dem November beginnt so langsam die Vorfreude auf Weihnachten mit allem drum und dran: Duftende Plätzchen, leckerer Christstollen, Kerzenschein und bunt verpackte Geschenke. Wer dabei etwas mehr…

Pastaglück: Kochbuch-Lesung in der Innenstadt

Köln, Wochenende, | 14 September 2016

Der Kölner Deko-Shop Flying Fawn auf der Aachener Straße bietet immer wieder Raum für besondere Veranstaltungen. So auch dieses Wochenende, denn dann findet dort eine Kochbuch-Lesung statt. Am kommenden Sonntag, den 18. September 2016, liest mehr…

Creme, Mousse und Co.

Speisen, | 13 Juli 2016

Lieben wir sie nicht alle? Sahnige Cremes mit Früchten, saftige Mousses und all die süßen Köstlichkeiten? Zwar sind sie nicht gerade gut für die Hüften, doch hier und da darf auch mal gesündigt werden. Passend mehr…

Jamies Superfood für jeden Tag

| 19 November 2015

Der britische Starkoch Jamie Oliver hat ein neues Kochbuch auf den Markt gebracht. Und zwar nicht irgendein Buch. Es ist wohl sein persönlichstes. Denn von der Idee über die Recherche und Rezepte bis hin zu mehr…

Redaktions-Favoriten: Herbstreise

Lebensart, | 29 September 2015

Zuletzt haben wir in den Goldstück-Picks unsere Favoriten in kühlem Silber und knalligem Pink vorgestellt. In dieser Woche soll es nun etwas gediegener zugehen, denn der Herbst ist endlich da und die Sommerferienzeit selbst in mehr…

Buchtipp: Mon Amie Maxi – die besten Brasserie-Rezepte

Speisen, | 13 August 2015

Fans der klassischen, französischen Küche aufgepasst: es gibt einen echten neuen Leckerbissen zu erstehen, in dem köstliche Brasserie-Rezepte verraten werden. Verfasst wurde das Buch von Christian Mook und Chefkoch Frank Möbes, die selbst eine französische mehr…

Jordi Roca Desserts: süße Rezepte aus dem Celler de Can Roca

Speisen, | 3 Juli 2015

Desserts können wir sowieso nur ganz schwer wiederstehen, vor allem dann, wenn sie so unglaublich lecker klingen wie die karamellisierte Aprikosen, Orangenblütencreme oder Engelshaar aus Kürbis. Noch viel bestechender ist allerdings die Tatsache, dass diese mehr…

Mein Kräuter und Blumenkochbuch von Oliver Brachat

Speisen, | 12 Juni 2015

Die Kräuter wuchern im Garten und die Blumen im Beet stehen in voller Blüte. Also höchste Zeit etwas daraus zu machen! Kräuter wie Basilikum oder Petersilie sind tolle Gewürze, die immer mal wieder Verwendung finden mehr…

Desserts vom Grill: Ein Kochbuch der etwas anderen Art

Speisen, | 5 Juni 2015

Der Sommer hat lange auf sich warten lassen, doch spätestens jetzt ist die Grillsaison endlich eröffnet. Dabei muss es nicht immer nur Fleisch und leckeres Gemüse sein, das gegrillt wird. Ebenso können köstliche Desserts auf dem mehr…

Raw Food, das neue Kochbuch von Anat Fritz

Speisen, | 9 Januar 2015

Als kleinen Buchtipp zum Wochenende stellen wir Euch heute nur zu gerne ein Buch von Anat Fritz vor. Dies freut uns ganz besonders, da Anat, die seit Jahren als Designerin erfolgreich ist, zur ersten Truppe mehr…

Goldstück Adventskalender 2014: Kochbuch von Ottolenghi

| 21 Dezember 2014

Seit längerer Zeit wird von ihm als Nachfolger von Jamie Oliver gesprochen, denn auch er hat seinen ganz eigenen Stil zu kochen. Die Rede ist von Yotam Ottolenghi. Der 46-jährige Israeli inspiriert bereits viele Hobbyköche. mehr…

Die schönsten Geschenke für Foodies

Speisen, | 12 Dezember 2014

Die Goldstück-Redaktion hat ein bisschen rumgestöbert und die schönsten Geschenketipps für Foodies rausgesucht. Wer also noch nicht alle Geschenke zusammen hat kann sich hier noch einmal inspirieren lassen. Für Köche – Kochbuch Bella Italia von mehr…

Dein Rezept im Kochbuch von Falksalt

Gewinnspiele, Speisen, | 1 September 2014

Bei Falksalt geht es ums Salz. In der Suppe, auf dem Steak, zu Fisch oder am Rand eines Cocktailglases. Egal wie, Falksalt FingerSalz möchte durch seinen feinen Geschmack überzeugen. Es umspielt den Gaumen mit sanften mehr…

Kochbücher mit Fremdsprachen-Training

Speisen, | 11 August 2014

Es ist sicher jedem von uns schon einmal passiert: man sitzt irgendwo auf der Welt in einem Café oder Restaurant und wurstelt sich – mehr ratend als übersetzend – durch die Speisekarte. Wenn dann der mehr…

Film-Rezepte – Kochbuch aus dem Callwey Verlag

Speisen, | 31 März 2014

Essen spielt in Filmen eine große Rolle und auch umgekehrt, kaum einer von uns kann einen zweistündigen Film ohne Naschzeug aushalten. Kochen und Kino gehört einfach zusammen, denn beides ist mit Leidenschaft und Kultur verbunden. mehr…

Iss einfach gut von Holger Stromberg

| 13 Dezember 2013

Holger Stromberg, auch bekannt als der Koch der Deutschen Fußballnationalmannschaft, erklärt in seinem Kochbuch das Prinzip der Nahrungskette so, dass es wirklich jeder versteht. Stromberg zeigt: gutes Essen ist nicht schwer, und neben Ratschlägen und mehr…

Backspaß: Krippe zum Ausstechen

| 21 November 2012

Eine Krippe selbst zu backen ist eine Königsdisziplin an Weihnachten. Die Mühe lohnt sich, denn eine individuellere Kreation wird es weit und breit nicht geben, und beim Bauen darf ordentlich genascht werden. Außerdem macht es mehr…

Backspaß: Retro-Backset von Cedon

Kinder, | 21 November 2012

In der Weihnachtszeit schauen die Kleinen öfters mal in der Küche vorbei, um bei den Weihnachtsvorbereitungen mit anzupacken. Damit sie dabei nicht zum XXL-Kochlöffel greifen müssen, hat Cedon ein extra Back-Set für kleine Konditormeister entwickelt. mehr…

Backspaß: Pippi Langstrumpf Kinderschürze

Kinder, | 21 November 2012

Damit beim Kochen auch ja nichts danebengeht, gibt es praktische Mini-Schürzen. Damit können die Kleinen ordentlich mit anpacken und sich in der Küche so richtig austoben, ohne dass man sie danach gleich in die Waschmaschine mehr…

Kinderkochbuch von Coppenrath

Kinder, | 21 November 2012

Fertig ausgestattet mit Schürze und Back-Set fehlen jetzt natürlich noch leckere Rezepte zum Backen. Das Weihnachtsbuch von Coppenrath, in dem es neben Plätzchenrezepten auch noch lustige Geschichten und kreative Bastelideen gibt. Wer beim Backen ganz mehr…