Seit längerer Zeit wird von ihm als Nachfolger von Jamie Oliver gesprochen, denn auch er hat seinen ganz eigenen Stil zu kochen. Die Rede ist von Yotam Ottolenghi. Der 46-jährige Israeli inspiriert bereits viele Hobbyköche. Fasziniert davon, scheinbar unvereinbare Zutaten miteinander zu kombinieren und beim Essen dann zu merken, wie wunderbar diese miteinander harmonieren.
In seinen Rezepten dominiert Gemüse und sein erstes Kochbuch enthält beispielsweise ausschließlich fleischlose Gerichte. Dennoch sind seine Gerichte keineswegs nur was für Vegetarier, sie finden immer wieder großen Zuspruch bei Fleischfans. Bei so vielen bekannten Varianten der Fleischzubereitung wollte Ottolenghi auch mal die vielen Möglichkeiten aufzeigen, die es gibt, um Gemüse zuzubereiten. So ist es kaum verwunderlich, dass sein neuestes Werk, Vegetarische Köstlichkeiten, in verschiedene Zubereitungsarten gegliedert ist. In unserem heutigen Adventskalendertürchen kannst Du dieses schöne und inspirierende Kochbuch gewinnen. Wir verlosen sechs Exemplare!