Buchtipp: Mon Amie Maxi – die besten Brasserie-Rezepte

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Französische Küche

Fans der klassischen, französischen Küche aufgepasst: es gibt einen echten neuen Leckerbissen zu erstehen, in dem köstliche Brasserie-Rezepte verraten werden. Verfasst wurde das Buch von Christian Mook und Chefkoch Frank Möbes, die selbst eine französische Brasserie und Oyster Bar namens Mon Amie Maxi in Frankfurt betreiben – also echte Männer vom Fach! Damit auch wir uns ein Stück Frankreich in unsere vier Wände holen können, haben die beiden die besten und beliebtesten Rezepte aufgeschrieben und fotografisch schön in Szene gesetzt. Weit entfernt von Low Carb und Dukan Diät wird hier einfach nach Herzenslust geschlemmt – mit viel Käse, Wein, Meeresfrüchten, Fleisch, Butter und Sahne. Allerdings handelt es sich nicht um eine reine Rezeptsammlung. Das Besondere sind die wunderschön geschriebenen Anekdoten aus dem Restaurant-Alltag der beiden Köche. Mon Ami Maxi – die besten Brasserie-Rezepte sollte für jeden Freund der französischen Küche zum festen Bestandteil in der Küche werden – um neue Inspirationen für leckere Gerichte zu bekommen und Freunde beim Essen mit den lustigen Gastronomie-Geschichten zu unterhalten.

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