Raw Food, das neue Kochbuch von Anat Fritz

Als kleinen Buchtipp zum Wochenende stellen wir Euch heute nur zu gerne ein Buch von Anat Fritz vor. Dies freut uns ganz besonders, da Anat, die seit Jahren als Designerin erfolgreich ist, zur ersten Truppe der Berliner Godlstück-Redakteurinnen gehörte. Und wir finden es toll zu beobachten, wie sich die zahlreichen Goldstück-Helfer mit der Zeit entwickeln. Aber nun zum Buch: die Raw-Food-Bewegung hat längst auch Deutschland erreicht – und überzeugt mit raffinierten Gerichten. Raw-Foodies in aller Welt eint ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln und ein Ernährungskonzept, bei dem alle Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben.
Das liebevoll konzeptionierte Buch enthält 75 Rezepte für alle, die bei Rohkost über den Salattellerrand gucken wollen: es bietet leckere Smoothies zum Frühstück, Gurkenpasta mit Avocadocreme und Reispapierrollen zum Mittagessen und köstliche Süßigkeiten wie wie Apple Crumble oder Mint-Schoko-Mousse.
Die Rezepte sind für Anfänger entwickelt und fordern wenig Kenntnis mit der Raw Food Materie.

Raw Food von Anat Fritz kostet 16,95 und ist im DK Verlag erschienen






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