Als neulich die Einladung zu einem Tasting in die Redaktion flatterte, waren wir zunächst etwas skeptisch, denn es sollten fertig gemischte Drinks serviert werden. Aus Erfahrung überzeugen diese leider nur selten durch Qualität und Geschmack. Doch wir wurden eines besseren belehrt. Avantagarde Spirits bietet ready-to-serve Drinks der Extraklasse an – was sowohl auf den Geschmack wie auch auf die coole Optik der Flaschen zutrifft.
Das Tasting fand mitten in Köln-Ehrenfeld statt, die coole Vintage-Atmosphäre der Location passte dabei perfekt zur Stimmung des Abends. Und schon der erste Drink, ein Gin Gimlet, räumte alle Zweifel aus dem Weg: geschmacklich überholte er fast alles, was wir bisher aus den besten Bars Kölns kannten. Wir haben für Dich einmal nachgehört, wie die Idee hinter Avantgarde Spirits zustande kam und wer eigentlich dahinter steckt.
Die Idee entstand 2012 in einer New Yorker Bar. Der abendliche Drink schmeckte dem Gründer, übrigens einer der erfolgreichsten Gastronomen Kölns, einfach so viel besser als anderswo, dass er begann darüber nachzudenken, welche Faktoren einen richtigen guten Drink ausmachen. Er kam zu dem Schluss, dass die Qualität nicht nur der Laune des Barkeepers und den Zutaten, sondern auch noch vielen weiteren Umständen unterliegt. Seine Idee war es genau diese Fehlerquellen zu unterbinden und fertig gemischte Drinks aus den besten Rohstoffen anzubieten. Avantgarde Spirits ist das Ergebnis, das er nun stolz präsentieren kann. Das ganze gibt es natürlich nicht nur für Gastronomie-Kunden, sondern für Jedermann. Zurzeit sind zwölf der sogenannten Bohemian Drinks erhältlich, weitere sind in Planung.
Avantgarde Spirits möchte mit den Aperetifs, Digestifs und After-Work-Drinks zur Abkehr von den süßen, kommerziellen Mischgetränken beitragen. Zu den Bohemian Drinks gehören daher unter anderem echte Cocktail-Klassiker wie der Manhattan oder ein Martini Cocktail, die nach traditionellen Rezepturen hergestellt werden.
Die Drinks sind alle ready-to-serve und eignen sich perfekt für die eigene Hausbar. Das ready-to-serve Prinzip beinhaltet die Idee, dass dem Drink nur noch Eiswürfel hinzugefügt werden müssen, um ihn perfekt zu machen. Getrocknete Orangen- oder Zitronenzesten, die dem Drink optisch den letzten Schliff verleihen, sowie deren Öle zum Aufsprühen, werden direkt mitgeliefert. Alle Drinks kommen zudem in einer wirklich schönen Geschenkbox und eignen sich so ideal zum Verschenken. Natürlich lässt sich im Shop von Avantgarde Spirits auch noch weiteres Equipment für die perfekte Hausbar, wie die richtigen Gläser, formschöne Eiszangen oder Barlöffel bestellen. Wir können nach dem Tasting auf jeden Fall für die Qualität der Drinks bürgen und haben uns absolut überzeugen lassen.