Seit der Umgestaltung St. Georgs gibt es in Hamburg eine weitere Restaurantperle, die empfehlenswert ist: Doria 14. Das Lokal passt mit seiner ungewöhnlichen Küche perfekt in den quirlig turbulenten Stadtteil. Das abgerockte Ambiente versprüht eine Berlinerische Atmosphäre und das Publikum ist ein bunt gewürfelter Haufen, da vermischen sich Wohnansässige, Familien, Touristen, einfach jeder ist willkommen, bekommt einen Platz und wird satt. Apropos satt, wir schauen zum wichtigsten Teil eines Restaurant: die Küche.
Dort wird viel Wert auf ungewöhnliche Zutaten gelegt, der Beuch im Doria 14 soll schließlich in bester Erinnerung bleiben. Dafür braucht es schon eine Portion kulinarischer Kreativität und der Chefkoch hat zum Glück genug davon.
Hier gibt es z.B. in Kakao gebratene Thuna, aber auch schöne Klassiker wie Roastbeef und Burger. Jedoch kannst Du hier nicht nur ein wunderbares Dinner genießen, im Doria 14 wartet außerdem ein langes Frühstück von 10 bis 15 Uhr für alle Langschläfer. Es lohnt sich übrigens die Tage bis April zu zählen, denn dann öffnet endlich der Sommergarten, schön!
Das Restaurant Doria 14 findest Du auch im Taste Twelve 2014, dem Restaurantführer, der Dich zum Essen einlädt.
