In der Kölner Südstadt hat sich eine neue Kaffeeinstitution angesiedelt: Ernst Kaffeeröster! Alle Koffein-Junkies sollten sich das unbedingt demnächst anschauen. Maren Ernst, die Geschäftsführerin, folgt mit der Eröffnung einem weltweit aufsteigenden Trend namens „Third Wave Coffee“. Darunter versteht man die sogenannte „Dritte Kaffeerevolution“, dazu gehört ein fairer und transparenter Handel mit der braunen Bohne. Statt dem unpersönlichen und schnellen Coffee To Go zelebriert man hier an der Slow Coffee Brew Bar ausgedehnte und geschmackvolle Kaffee-Sessions. Wer kann schon dem Duft von frisch geröstetem Kaffee widerstehen?
Wann: geöffnet Montag bis Samstag 10 bis 18 Uhr.