Auf jeden Fall ist dieses Restaurant anders. In sehr positiven Sinne, wie wir finden. Sehen wir genauer hin: Jeden Tag gibt es eine neue Karte, je nach Geschmack der Köche. Dabei ist "Karte" wohl etwas übertrieben, vielmehr handelt es sich um eine einzige Tafel, die jeden Tag neu beschriftet und dem Gast an den Tisch gebracht wird.
Eine Tafel? Reicht das denn? Ja, es reicht, denn es gibt für jeden Gang maximal zwei Alternativen. Die Bereitschaft, Dich überraschen zu lassen, solltest Du also mitbringen – offenen Herzens und Magens. Dann kannst Du hier Dein blaues Wunder in Form äußerst leckerer Speisen erleben. Hauptspeisen bekommst Du für etwa 18 bis 25 Euro.
Atmosphärisch geht es eher leger zu, das Bier kommt aus der Flasche, die Nähe zu den Tischnachbarn ist gegeben. Aber das ist Teil des Plans, so soll es sein. Kommunikativ und so offen wie der Blick in die Küche. Und das lieben wir.
SaK
Geöffnet Montag bis Samstag ab 19 Uhr
Gastraum 4Experiment
Karolinenstrasse 32
20357 Hamburg – St. Pauli
www.4experiment.de