„Wir mahlen die Bohnen für unsere Espressospezialitäten immer erst unmittelbar vor der Zubereitung, wir benutzen einen frisch gebrühten Espresso-Shot immer nur innerhalb von zehn Sekunden, wir schäumen unsere Milch nur bis 68° Celsius, damit sie nicht verkocht…“. Wer sich die zehn Gründe durchliest, was das Café à la carte mitten im Herzen Frankfurts besonders macht, merkt schnell: ier sind echte Profis am Werk!
Die Karte bietet neben den Klassikern eine Vielfalt besonderer Kaffee-Spezialitäten, die teilweise sogar in Cocktailgläsern serviert werden – mit Eierlikör, Kokos oder Sirup. Doch das ausgebildete Barista-Team legt nicht nur Wert auf den perfekten Kaffeegenuss, sondern bietet auch gleichzeitig außergewöhnliche Sorten zum Kauf an.
Dank eigener Röstmaschinen können die Kunden sogar bald schon ihren eigenen Kaffee rösten. Neben einer großen Auswahl an Kusmi-Teesorten lockt ganz besonders die Auslage der Pâtisserie, darunter frische Macarons. „Café – Traiteur – Pâtisserie – Paris“, das französisch angehauchte Café ist mit kleinen Gerichten der perfekte Lunch-Treff, die Lounge lädt zu einem Glas Wein ein und der Espresso Macchiato lässt sich im Sommer auch herrlich im Innengarten genießen.
Ultra-chic und dennoch gemütlich: ein Ort, der Frankfurt perfekt verkörpert und gleichzeitig die Seele Paris’ in sich trägt.