Das Restaurant ist noch jung, klein und übersichtlich, wartet dafür mit mit doppeltem Talent auf: Stefan Lechner, der Chefkoch und und Nico Romano, der Sommelier. Zusammen geben sie im Garpunkt (gar*) seit 2011 ein eingespieltes Gastgeberduo ab. Wer die Weinbegleitung Nico überlässt, wird nicht enttäuscht werden, versprochen! In der Küche geht es nicht minder sorgsam zu. Stefan kreiert einen Mix aus deutscher, französischer, asiatischer und italienischer Küche – international eben und bringt sie mehr als nur gar auf die Teller.
Dazu gehört schon etwas mehr und er beherrscht sein Handwerk. Dass regionale und saisonale Produkte zum Einsatz kommen versteht sich doch von selbst. Hausgemachte Nudeln, Marmelade oder das knusprige Olivenbrot beweisen die Liebe zum Handwerk und ein täglich wechselndes Angebot, welches stets exklusiv und immer gut für eine Überraschung ist.
Das Restaurant Garpunkt findest Du auch im Taste Twelve 2013, dem Restaurantführer, der Dich zum Essen einlädt.