Diesen Freitag, am 22. April 2016, findet zum zweiten Mal der ZEIT Kochtag statt. Mit bundesweiten öffentlichen wie auch privaten Veranstaltungen will das Hamburger Wochenmagazin Die Zeit das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung und die deutsche Esskultur schärfen.
Denn trotz einer höheren Aufmerksamkeit und einer Vielzahl an kulinarischen Möglichkeiten würden die Deutschen immer noch lieber billig, einseitig und viel zu viel konsumieren. Und wer berufstätig ist, hat ohnehin nicht die Zeit, sich lange mit dem Thema auseinanderzusetzen. Daher will Die Zeit einmal im Jahr ein Zeichen setzen und der guten Esskultur frönen.
Zum einen animiert die Wochenzeitung Freunde und Verwandte zu einem geselligen Essen einzuladen. Zum anderen werden auch Foodblogger angeregt, Rezepte mit dem Hashtag #kochtag zu veröffentlichen. Darüber hinaus finden in vielen Großstädten Deutschlands auch öffentliche Veranstaltungen statt, wie kulinarische Spaziergänge, Kochkurse oder Podiumsdiskussionen – teilweise gegen einen kleinen Obolus, teilweise auch kostenlos, oftmals aber mit Anmeldung. So sind Kinder beispielsweise in Berlin zu einem kostenlosen Essen-Parcours mit der Starköchin Sarah Wiener eingeladen. In Hamburg klärt der Filmemacher Valentin Thun über den heutigen Umgang mit Lebensmitteln auf. In Karlsruhe kannst Du bei Prinzip der Schauraum alles über Pasta lernen, mitmachen oder nur genießen, während Du in Worms einen Kräutergarten mit den Europa-Miniköchen anlegen kannst. Alle Events findest Du auf der Homepage.