Sauerteig-Workshop im Wedding

Sauerteig Berlin

Bild: www.facebook.com/www.pastamadre.de

pasta madre

Gibt es etwas leckereres als knuspriges, frisch gebackenes Brot? Wenn Du schon immer mal wissen wolltest, was das Geheimnis hinter der perfekten Kruste und der fluffigen Krume ist, dann solltest Du dir diesen Workshop nicht entgehen lassen. Hier lernst Du alles von der Herstellung eines natürlichen Sauerteiges bis hin zum gebackenen Endprodukt. Über den besonderen Teig und seine Pflege gibt es nämlich einiges zu entdecken: Die nur aus Mehl und Wasser bestehende Mischung, die erst nach einiger Zeit natürliche Bakterien und Hefekulturen aus der Luft zieht, ist eine kleine Wissenschaft für sich. Doch natürlich ist der Workshop nicht rein theoretisch, Du wirst auch selbst in Knet-Aktion treten dürfen! Und am Ende bekommst Du neben vielen Backideen dein eigenes Glas Sauerteig zum zuhause backen.

Samstag, 30. März 2019, 15:00 bis 19:00 Uhr. Der Workshop kostet 45€, eine Anmeldung über info@pastamadre.de ist erforderlich.
Pastamadre
Groninger Str. 48
13347 Berlin

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