Zwanzig Jahre ist es nun her, dass der gebürtige Tiroler Hans Haas die Nachfolge von Heinz Winkler und Eckart Witzigmann, im Münchener KultrestaurantTantris antrat. Dank der großartigen Künste von Hans Haas gehört das Tantris heute zu den „The World’s 50 Best Restaurants“.
Ein Abend im Tantris, das seit Jahren mit 2 Michelin-Sternen dekoriert ist, ist ein Erlebnis, das man sich auf jeden Fall einmal gönnen sollte. Wir haben es natürlich für Dich getestet und waren begeistert. Die Räumlichkeiten erstrahlen seit nunmehr 40 Jahren in einem extrem schicken Seventies-Lounge-Look, der bis ins kleinste Detail originalgetreu verfolgt wird.
Nachdem die bekannte Sommelière Paula Bosch im Frühling ihren Abschied feierte steht nun ein neues Weinexperten-Team bereit, das uns quasi auf Händen trug und uns sowohl mit vorzüglichen Tropfen als auch fachkundigen Erklärungen verwöhnte.
Das Essen soll nicht unerwähnt bleiben: wie erwartet war es rundum ein Genuss, insbesondere eine Vorspeise mit Rougis und leicht konfitiertem Gemüse wird mir noch lange auf der Zunge bleiben.
Sicher ist ein Besuch in Deutschlands bekanntestem Gourmettempel nicht ganz günstig, aber vor allem unter der Woche und am Samstagmittag gibt es hervorragende Menüs zu akzeptablen Preisen. Und wer etwas Besonderes zu feiern hat, findet hier auf jeden Fall den passenden romantisch-schicken Rahmen.