Ein Stück Paris mitten im Frankfurt? Bien sûr! Die Französin Jeanne Pêcheur betreibt hier eine Bäckerei, die gleichzeitig Bistro und Brasserie ist. Die typische Einrichtung im französischen Stil, inklusive Sonnenterrasse, versetzt die Besucher augenblicklich in eines der Pariser Straßencafés. Zwei Jahre lang hat Jeanne Möbel und Dekogegenstände auf dem Pariser Flohmarkt „Les Puces“ zusammengesucht. Und auch an der Theke ist der Unterschied nicht bemerkbar: Baguette nach traditionellem Rezept gebacken, Viennoiseries darunter butterzarte Croissants, Pains au chocolat, Apfeltaschen und Rosinenbrötchen sowie kunstvolle Pâtisserien.
Der absolute Höhepunkt sind die berühmten Macarons, ein französisches Baisergebäck, die in sämtlichen Farben der reinste (Augen)Schmaus sind. Wer es an der Theke vorbei schafft, gelangt in die hintere Bistro-Ecke. Von dort führt eine Treppe nach oben, ins Restaurant. Dort darf sich die frankophile Kundschaft auf ein typisches Frühstück (Croissant und Café au lait), knusprige Croques oder eine herzhafte Quiche freuen – natürlich nicht ohne das obligatorische Glas Wein! Baguette Jeanette im Stadtteil Bornheim hat es somit geschafft, nicht nur das Brasserie-Ambiente stilecht nachzuempfinden, sondern auch, Frankreichs kulinarische Spezialitäten authentisch zu importieren. Merci bien!
